Les acides nucléiques (ADN, ARN) et les protéines sont :
− des hétéropolymères orientés formant des séquences,
− présents et synthétisés par tous les êtres vivants,
− reliés entre eux par le code génétique (la correspondance entre les
séquences nucléotidiques des ADN et des ARN, et celles, en acides
aminés, des protéines).
Les séquences d'acides nucléiques sont notamment affectées par:
1. Autohydrolyse de la liaison phosphoester (ARN seulement)
2. Désamination spontanée de la cytosine qui est détectable et corrigible dans l'ADN et indétectable et donc non corrigible dans l'ARN
Le dogme central de la biologie moléculaire se fait par une réplication (ADN polymérase), une transcription(ARN polymérase) et une traduction (ribosome)
les 20 acides aminés
Polymérisation des acides aminés par une liaison peptidique entre les
groupements –COO- et –NH3+ . Une protéine possède de quelques dizaines à quelques milliers d’acides aminés.
gène structure et expression
La connaissance du génome d’une espèce donnée se fait par le séquençage progressif d’un grand nombre d’individus de la même espèce