Constitution et transformations de la matière
Identifications des espèces chimiques
Espèces chimique et entités chimique
À l’échelle macroscopique ➡️ espèces chimiques visibles à l’œil nu
A l’échelle microscopique ➡️ entités chimiques invisibles à l’œil nu
Trois types d’espèces chimique ➡️ atomique, moléculaire et ionique
Corps pur et mélange
Corps pur
matière constituée d’une seule espèces chimique
Mélange
Matière constituée de plusieurs espèces chimique
Mélange homogène
On observer une seule phase
Mélange hétérogène
On observe plusieurs phases
Composition volumique de l’air : 78% diazote, 21% de dioxygene, 1% d’autres gaz ( argon Ar, méthane CH4, Hélium He )
Identification d'espèces chimiques par propriétés physiques :
Propriété physique
Identification d'espèces chimiques par propriétés physiques
Formule : p = m / v
m = p x v
v = m / p
- masse volumique air : 1,292 kg/m3
- masse volumique eau : 997 kg/m3
➡️ dans un mélange, la masse volumique la plus grande sera placée en haut
Température de changement d’état : le passage d’un physique à un autre est un changement d’état qui se produits à une température donnée et qui dépend de chaque espèce chimique, et dépend de la pression.
Identification d’espèce chimique par test chimique
- Identification du dioxyde de carbone : eau de chaux
- Identification de l'eau : sulfate de cuivre anhydre
- Test des ions : solution de soude ou d’hydroxyde de sodium
Ion fer II (Fe2+) ➡️ vert
Ion fer III (fer3+) ➡️ rouille
Ion aluminium (AL3+)➡️ blanc
Ion de cuivre (Cu2+) ➡️ bleu
Ion zinc II (Zn2+) ➡️ blanc
Ion chlorure (CL-) ➡️ blanc qui noircit à la lumière
Identification par chromatographie sur couche mince (CCM)
CCM
technique d'analyse qui s'appuie sur les différences d'affinités de substances chimiques entre une phase fixe, la plaque, et une phase mobile, l'éluant. Cette différence va permettre la séparation de ces différentes substances sur la plaque.
Chaque espèce chimique s'élève à une hauteur spécifique, c'est ce qui permet de l'identifier par comparaison avec l'élévation d'une espèce témoin.
- lecture verticale du chromatographe : si on observe plusieurs tâches, alors le produit déposé est formé de plusieurs espèces chimiques.
- Lecture horizontale du chromatographe : si on observe deux tâches à la même hauteur, alors elle correspondent à la même espèce chimique