Une voie de régénération de l’ATP : LA RESPIRATION
La respiration cellulaire a lieu dans les mitochondries des cellules.
La réaction est : C6H12O6 + 6O2 = 6 CO2 + 6 H2O
Il y a deux étapes :
1) La glycolyse dans le hyaloplasme
Définition
GLYCOLYSE
La glycolyse est une voie métabolique qui permet la dégradation du glucose en pyruvate.
Cette étape permet la formation de 2 molécules d'ATP et de 2 composée réduits NADH, H+
2) la dégradation du pyruvate dans la mitochondrie
Membrane externe :
40 % de lipides et 60 % de protéines
Composition voisine de celle de la membrane plasmique
Membrane interne :
Plus riche en protéines (80 % de ses constituants)
Protéines très particulières : nombreuses enzymes en particulier des ATP synthases
Matrice:
Pas de substrats carbonés type glucose
Nombreuses enzymes (déshydrogénases)
Transporteurs d’électrons et de protons
ATP
A retenir :
C'est dans la matrice que l’acide pyruvique est dégradé en CO2. Cette étape ne consomme pas de dioxygène
L’ensemble des réactions qui se déroulent dans la matrice constitue le
cycle de Krebs
Définition
CYCLE DE KREBS
il permet la production de composés NADH, H+, de CO2 et de 2 molécules d’ATP.
La membrane interne contient des complexes d’oxydoréduction formant des chaînes respiratoires. En outre, celle-ci contient des complexes enzymatiques capables de synthétiser l’ATP : les ATP synthases. L’oxydation des composés NADH, H+ en NAD+ permet donc la production de 32 molécules d’ATP par les ATP synthases.
Une autre voie de régénération de l’ATP : LA FERMENTATION
Si il n'y a pas de d'oxygène la respiration ne peut avoir lieu, dans ce cas la c'est la fermentation qui va être utilisé.
Les mitochondries ne jouent donc pas de rôle dans la fermentation. La réaction a lieu dans le hyaloplasme.
Il y a deux étapes :
- 1) La glycolyse dans le hyaloplasme
- 2) La réoxydation des NADH, H+
Définition
LA RÉOXYDATION DES NADH,H+
Il s’agit d’une dégradation incomplète de l’acide pyruvique sous l’influence d’enzymes (décarboxylases, déshydrogénases) avec production d’acide lactique. Cette étape ne permet pas la fabrication d’ATP.
A retenir :
C’est l’acide lactique dans le muscle qui est responsable des crampes.
