Définition
Solubilité
La solubilité est la capacité d'une substance (le soluté) à se dissoudre dans un solvant pour former une solution homogène.
Soluté
Le soluté est la substance qui est dissoute dans un solvant pour former une solution.
Solvant
Le solvant est la substance dans laquelle le soluté est dissous pour former une solution.
Solution
Une solution est un mélange homogène de deux ou plusieurs substances.
Facteurs influençant la solubilité
Température
La solubilité de nombreuses substances augmente avec la température. Par exemple, plus la température de l'eau augmente, plus elle peut dissoudre de sucre. Cependant, la solubilité de certaines substances, comme les gaz, diminue avec une augmentation de la température.
Nature du soluté et du solvant
La solubilité dépend fortement de la nature chimique du soluté et du solvant. En général, les substances polaires se dissolvent mieux dans des solvants polaires, tandis que les substances non polaires se dissolvent dans des solvants non polaires, suivant le principe 'qui se ressemble s'assemble'.
Pression
La pression a un effet significatif sur la solubilité des gaz. Une augmentation de pression augmente la solubilité des gaz dans les liquides selon la loi de Henry. Cependant, la pression a peu d'effet sur la solubilité des solides et des liquides.
Calcul de la solubilité
Unités de mesure
La solubilité est généralement exprimée en grammes par litre (g/L) ou en moles par litre (mol/L), indiquant la quantité maximale de soluté qui peut être dissoute dans un litre de solvant.
Produits de solubilité (Ksp)
Le produit de solubilité (Ksp) est une constante qui appliquée aux solutions saturées de composés peu solubles. Elle reflète le niveau de solubilité de ces composés dans un solvant particulier. Une valeur élevée de Ksp indique une solubilité plus grande.
A retenir :
La solubilité est une propriété fondamentale des substances, influencée par la température, la nature chimique des solutés et solvants, ainsi que par la pression. La compréhension des unités de mesure de la solubilité et du concept de produit de solubilité (Ksp) est essentielle pour déterminer comment et dans quelles conditions une substance se dissoudra.
