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Post-Bac
1

MODULE 13 SÉQUENCE 4

nutrition alimentaire

Définition

SBNP
Substance à But Nutritionnel ou Physiologique, elles possèdent des propriétés nutritionnelles ou physiologiques sauf des vitamines et minéraux.
compléments alimentaires
denrées alim. dont le but est de compléter un régime alim. normal et qui constituent une source concentrée de nutriments ou d'autres substances ayant un effet nutritionnel et physiologique.

Les compléments ne sont pas des médicaments !!!

Au niveau européen -> directive 2002/46/CE, au niveau national -> décret n°2006-352 du 20/03/2006.

Arrêté du 9 mai 2006: relatif aux nutriments. Arrêté du 24 juin 2014: liste des plantes. Arrêté du 26 septembre 2016: liste des substances à but nutritionnel ou physiologique.

Seuls 13 vita et et 15 minéraux peuvent être utilisés dans les compléments alim. Les plantes: algues, micro-alques et les champignons, c'est des matières 1ère végétale.

Le taux de consommateurs de compléments alimentaires a progressé d'environ 50% entre 2006-2007, aussi bien chez les enfants de 3 à 17 ans que chez les adultes.

Durée de prise: environ 4 mois et demi chez les adultes, 2 mois et demi chez les enfants.

" En l'absence de pathologie, la couverture des besoins nutri. est possible par une alimentation variée et équilibrée associé à une activité physique adaptée. Les compléments alim. ne sont alors pas nécéssaire."

"Dans des cas particuliers, le recours aux compléments alim. peut présenter un intérêt. Consulter une professionnel de santé."

RISQUES:

Mauvaises utilisations: surdosage, prise de plusieurs compléments alim. il y a donc une limite supérieur de sécurité.

Mode d'approvisionnement: internet, certaines substances interdites en France (ex: dopantes chez le sportif).

A retenir :

https://www.youtube.com/watch?v=8x0wKeLLXZ8

Post-Bac
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MODULE 13 SÉQUENCE 4

nutrition alimentaire

Définition

SBNP
Substance à But Nutritionnel ou Physiologique, elles possèdent des propriétés nutritionnelles ou physiologiques sauf des vitamines et minéraux.
compléments alimentaires
denrées alim. dont le but est de compléter un régime alim. normal et qui constituent une source concentrée de nutriments ou d'autres substances ayant un effet nutritionnel et physiologique.

Les compléments ne sont pas des médicaments !!!

Au niveau européen -> directive 2002/46/CE, au niveau national -> décret n°2006-352 du 20/03/2006.

Arrêté du 9 mai 2006: relatif aux nutriments. Arrêté du 24 juin 2014: liste des plantes. Arrêté du 26 septembre 2016: liste des substances à but nutritionnel ou physiologique.

Seuls 13 vita et et 15 minéraux peuvent être utilisés dans les compléments alim. Les plantes: algues, micro-alques et les champignons, c'est des matières 1ère végétale.

Le taux de consommateurs de compléments alimentaires a progressé d'environ 50% entre 2006-2007, aussi bien chez les enfants de 3 à 17 ans que chez les adultes.

Durée de prise: environ 4 mois et demi chez les adultes, 2 mois et demi chez les enfants.

" En l'absence de pathologie, la couverture des besoins nutri. est possible par une alimentation variée et équilibrée associé à une activité physique adaptée. Les compléments alim. ne sont alors pas nécéssaire."

"Dans des cas particuliers, le recours aux compléments alim. peut présenter un intérêt. Consulter une professionnel de santé."

RISQUES:

Mauvaises utilisations: surdosage, prise de plusieurs compléments alim. il y a donc une limite supérieur de sécurité.

Mode d'approvisionnement: internet, certaines substances interdites en France (ex: dopantes chez le sportif).

A retenir :

https://www.youtube.com/watch?v=8x0wKeLLXZ8

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