Le squelette humain est composé de 206 os chez l'adulte. Il se divise principalement en deux parties : le squelette axial et le squelette appendiculaire. Le squelette axial forme l'axe principal du corps et comprend le crâne, la colonne vertébrale, et la cage thoracique. Le squelette appendiculaire regroupe les membres supérieurs et inférieurs ainsi que les ceintures scapulaire (épaule) et pelvienne (bassin).

Les os remplissent plusieurs fonctions cruciales dans le corps humain : ils supportent le poids du corps, protègent les organes internes (comme le cerveau, le cœur, et les poumons), et permettent le mouvement en étant le point d'attache des muscles. Ils sont également impliqués dans la production de cellules sanguines (hématopoïèse) et le stockage de minéraux (notamment le calcium et le phosphore).

Les os peuvent être classifiés selon leur forme : os longs, courts, plats, et irréguliers. - Les os longs, tels que le fémur, ont une diaphyse tubulaire et deux épiphyses. - Les os courts, comme ceux du poignet, sont cubiques. - Les os plats, tels que les scapulas et les os crâniens, sont minces et souvent courbés. - Les os irréguliers, comme les vertèbres, ont des formes complexes.

La croissance osseuse se déroule principalement durant l'enfance et l'adolescence. Les plaques de croissance (cartilage de conjugaison) aux extrémités des os longs sont responsables de la longueur accrue de ceux-ci. Les os se renouvellent continuellement grâce à des processus de résorption osseuse par les ostéoclastes et de formation osseuse par les ostéoblastes. Ce remodelage est crucial pour réparer des micro-dommages et maintenir l'équilibre entre la résorption et la formation.