Quelques familles de risques professionnels:

• Les risques liés aux équipements de travail.
• Les risques de chute de plain-pied.
• Les risques liés aux produits d'entretien et aux émissions toxiques chimiques.
• Les risques liés aux agents biologiques.
• Les risques liés à l'électricité.
• Les risques psychosociaux.
• Autres risques ...

Document unique d'évaluation des risques professionnels (DUERP).

Exemple :

Atelier de découpe de viande.

Danger: le couteau

Situation dangereuse: le boucher découpe de la viande avec le couteau.

Evénement dangereux: le couteau tenu par le boucher dérape

Dommage: une plaie