Définition
Corps Pur
Un corps pur est une substance composée d'une seule sorte de molécule ou d'atome. Par exemple, l'eau distillée est un corps pur car elle ne contient que des molécules d'eau.
Mélange
Un mélange est une combinaison de deux ou plusieurs corps purs. Les mélanges peuvent être homogènes ou hétérogènes.
Mélange Homogène
Un mélange homogène est un mélange dans lequel les composants sont uniformément répartis et ne sont pas distincts à l'œil nu, comme l'eau salée.
Mélange Hétérogène
Un mélange hétérogène est un mélange dans lequel les différents composants sont distincts et visibles à l'œil nu, comme un mélange de sable et de gravier.
Miscible
Deux substances sont dites miscibles lorsqu'elles peuvent se mélanger l'une à l'autre pour former un mélange homogène, comme l'eau et l'alcool.
Non Miscible
Deux substances sont dites non miscibles lorsqu'elles ne se mélangent pas pour former un mélange homogène, comme l'eau et l'huile.
Techniques de Séparation
1. Décantation
La décantation est une technique qui permet de séparer les composants d'un mélange hétérogène grâce à la différence de densité des substances. Cette méthode nécessite de laisser le mélange au repos : les particules les plus lourdes se déposent alors au fond du récipient, ce qui permet de les séparer du liquide ou des particules plus légères.
2. Filtration
La filtration est une technique de séparation qui utilise un filtre pour retenir les particules solides tout en laissant passer les particules liquides. Cette méthode est particulièrement efficace pour séparer les composants d'un mélange hétérogène où un solide est en suspension dans un liquide. Par exemple, en utilisant un filtre à café pour séparer le marc de café du liquide.
A retenir :
Les mélanges sont omniprésents dans notre quotidien, différenciés en homogènes ou hétérogènes selon la répartition visible de leurs composants. Les termes miscible et non miscible décrivent la capacité des substances à se mélanger uniformément. Pour séparer les composants des mélanges hétérogènes, les techniques de décantation et de filtration sont essentielles, chacune exploitant des propriétés physiques distinctes, comme la densité et la taille des particules.
