Définition
Groupe fonctionnel
Un groupe fonctionnel est un atome ou un groupement d'atomes qui confère des propriétés chimiques spécifiques à une molécule organique.
Hydrocarbure
Un hydrocarbure est une molécule organique composée uniquement de carbone et d'hydrogène.
Les hydrocarbures et leurs dérivés
Les hydrocarbures sont la base des structures moléculaires organiques. Ils peuvent être modifiés pour former une large variété de composés organiques en remplaçant un ou plusieurs de leurs hydrogènes par d'autres atomes ou groupes d'atomes appelés "groupes fonctionnels".
Les alcools
Définition
Alcool
Un alcool est un composé organique contenant un groupe hydroxyle (-OH) lié à un atome de carbone sp3.
Les alcools sont une classe de composés fondamentaux en chimie organique. Ils sont souvent utilisés comme solvants ou comme intermédiaires dans la synthèse chimique.
Les acides carboxyliques
Définition
Acide carboxylique
Un acide carboxylique est un composé organique contenant un groupe carboxyle (-COOH).
Les acides carboxyliques se trouvent dans une variété de formes dans la nature et sont utilisés dans la fabrication d'autres produits chimiques. Ils sont par exemple présents dans les graisses et les huiles naturelles.
Les amines
Définition
Amine
Les amines sont des composés organiques dérivés de l'ammoniac (NH3), dans lesquels un ou plusieurs atomes d'hydrogène sont remplacés par des groupes alkyles ou aryles.
Les amines sont une classe volatile et ont souvent une odeur caractéristique. Elles jouent un rôle important dans la biologie, notamment dans la structure des acides aminés qui composent les protéines.
Les alcènes et les alcynes
Définition
Alcène
Un alcène est un hydrocarbure insaturé contenant au moins une double liaison carbone-carbone.
Alcyne
Un alcyne est un hydrocarbure insaturé contenant au moins une triple liaison carbone-carbone.
Les alcènes et les alcynes sont deux types importants d'hydrocarbures insaturés. Ils sont réactifs grâce à leur manque de saturation, ce qui signifie qu'ils peuvent facilement participer à des réactions chimiques telles que l'addition électrophile.
