Les enzymes accélèrent les réactions chimiques, au cours des quelles un substrat est transformé en produit. Une enzyme est un catalyseur de réaction chimique. Elle reste est intacte en fin de réaction.
Une enzyme est un catalyseur biologique, c’est une protéine synthétisée par une cellule vivante.
Une enzyme a une spécificité de réaction catalytique et une spécificité de substrat, elle ne catalyse qu’un seul type de réaction chimique et catalyse la transformation d’un seul substrat.
Les enzymes sont essentielles a la vie cellulaire. Leurs doubles-spécificités orientent le métabolisme cellulaire, c’est ce qui fait qu’une molécule participe a une réaction chimique précise.
Le bon fonctionnement d’une enzyme est fondamental pour le bon déroulement des réactions métaboliques d’une cellule.
La courbe « concentration en produit = f(temps)» permet de calculer la vitesse initiale de la réaction enzymatique.
Le tracé de la courbe «vitesse initiale = f(concentration en substrat)» permet de constater l'existence d'un plateau qui montre la saturation de l'enzyme par de fortes quantités de substrat.
Les contacts entre enzyme et substrat se crées dans une zone précise de la structure tridimensionnelle d’une enzyme, le site actif.
Les protéines enzymatiques présentes dans une cellule viennent de l'expression de l'information génétique de cette dernière. Les enzymes constituent un marqueur de la spécialisation cellulaire.
Les enzymes accélèrent les réactions chimiques, au cours des quelles un substrat est transformé en produit. Une enzyme est un catalyseur de réaction chimique. Elle reste est intacte en fin de réaction.
Une enzyme est un catalyseur biologique, c’est une protéine synthétisée par une cellule vivante.
Une enzyme a une spécificité de réaction catalytique et une spécificité de substrat, elle ne catalyse qu’un seul type de réaction chimique et catalyse la transformation d’un seul substrat.
Les enzymes sont essentielles a la vie cellulaire. Leurs doubles-spécificités orientent le métabolisme cellulaire, c’est ce qui fait qu’une molécule participe a une réaction chimique précise.
Le bon fonctionnement d’une enzyme est fondamental pour le bon déroulement des réactions métaboliques d’une cellule.
La courbe « concentration en produit = f(temps)» permet de calculer la vitesse initiale de la réaction enzymatique.
Le tracé de la courbe «vitesse initiale = f(concentration en substrat)» permet de constater l'existence d'un plateau qui montre la saturation de l'enzyme par de fortes quantités de substrat.
Les contacts entre enzyme et substrat se crées dans une zone précise de la structure tridimensionnelle d’une enzyme, le site actif.
Les protéines enzymatiques présentes dans une cellule viennent de l'expression de l'information génétique de cette dernière. Les enzymes constituent un marqueur de la spécialisation cellulaire.
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