•  Le tissu osseux est un tissu conjonctif spécialisé.
• Conjonctif → assure un soutien et comprend les éléments caractéristiques d’un tissu conjonctif (cellules baignant dans une MEC)
• Spécialisé → il est rigide
• Le tissu osseux assure deux fonctions :

- Une fonction mécanique, structurale : insertion des muscles, résistance aux contraintes, locomotion, protection des organes vitaux.

- Une fonction métabolique : le tissu osseux constitue un stock de minéraux (notamment calcium) mobilisable pour l’organisme.

• La fonction métabolique prime sur la fonction structurale.
• L’os est une association fonctionnelle de différents tissus :

- Le tissu osseux (25%)

- La moelle osseuse (60%)

- Espaces conjonctivo-vasculaire (5%)

- Périoste, endoste et cartilage articulaire (10%)

• Les cellules bordantes :

- Localisées à la surface de la matrice osseuse minéralisée.

- Ostéoblastes au repos.

- Peuvent s’activer sous divers stimuli (facteurs de croissance)

• Les ostéoblastes :

- Elles sont localisées en surface du tissu osseux en formation ou en croissance.

 - Elles sont cuboïdes avec des prolongements comportant des jonctions communicantes et des récepteurs hormonaux régulant leur activité.

 Rôles des ostéoblastes :

- Synthèse de la MEC ostéoïde

- Minéralisation de la substance ostéoïde

- Rôle indirect dans la résorption osseuse via des substances agissant sur les ostéoclastes

• Les ostéocytes :

- Issus de la différenciation des ostéoblastes.

- Cellules fusiformes ayant des prolongements comportant des jonctions communicantes avec les ostéoblastes en surface.

- Localisés dans des ostéoplastes, sortes de cavités délimitées par la MEC ostéoïde.

Rôles des ostéocytes :

- Maintien de la MEC via sa capacité de synthèse de collagène (bien moins importante que celle des ostéoblastes)

- Agissent comme des mécanorécepteurs : perçoivent les contraintes mécaniques et transmettent les informations via leurs canalicules.

• Les ostéoclastes :

- Cellules d’origine hématopoïétique appartenant à la famille des macrophages.

- Grandes cellules

- Localisées dans les lacunes de Howship, au niveau du foyer de résorption.

Rôle des ostéoclastes :

- résorption du tissu osseux.  

• MEC = substance fondamentale + fibres + glycoprotéines d’adhérence.
• 2 types de MEC : organique (osteoide) et minérale.
•  MEC organique : composée à 90 % de fibres majoritairementdu collagène de type 1 (80%) qui confère la solidité à l’os

- Maladie des od de verre : mutation du collagène de type 1 de la MEC.

• Matrice minérale : cristaux d’hydroxyapatite (disposés entre les fibres), ions calcium et phosphate disposés entre less cristaux.
• Tissu osseux = principal réservoir minéral de l’organisme humain :

- 99 % du calcium

- 88 % du phosphore

- 80 % des carbonates

- 50 % du magnésium

• 2 types d’os en fonction de l’organisation des fibres :

- Os non lamellaire = os primaire = os réticulaire = os immature

- Os lamellaire = os secondaire = os mature

•  C’est le premier tissu osseux à apparaître.
• Retrouvé majoritairement chez le fœtus, au niveau des ébauches osseuses.
• Os temporaire qui sera remplacé par de l’os lamellaire sauf exeptions (osselets de l’oreille moyenne, alvéoles dentaires)
• Les fibres sont entrecroisées, présence de nombreux ostéocytes dispersés, minéralisation faible.

• Les fibres de collagène s’organisent sous forme lamellaire.
• Os qui se forme à partir de l’os primaire.
• 2 types d’os lamellaires :

- os compact = os cortical

- os spongieux = os trabéculaire

•  Tissu osseux spongieux :

- Tissu alvéolaire ressemblant à une éponge.

- Formé d’un assemblage de plaques osseuses délimitant un labyrinthe d’espaces occupé par la moelle osseuse et les vaisseaux.

- Localisation au niveau des épiphyses des os longs et diploés des os courts.

•  Tissu osseux compact :

= os haversien

- Localisation dans la corticale des pièces osseuses

- Composé d’un grand nombre d’unités cylindriques appelées ostéones

ou systèmes de Havers

Composition d’un système de Havers :

- Canal de Havers au centre

- Lamelles concentrique de MEC (3 à 7 micromètre

chacune), la disposition des fibres changeant d’une

lamelle à l’autre pour conférer une meilleure résistance

(garantit une solidité maximale)

- Présence d’ostéocytes entre les lamelles

- Système délimité en périphérie par une ligne cémentante

rendant indépendants les systèmes les uns des autres.

- Les canaux de Havers sont reliés les uns aux autres par des canaux obliques appelés canaux de Volkmann

- Cela forme des réseaux canalaires en rapport avec la moelle osseuse dans lesquels on retrouve des vaisseaux et des fibres nerveuses

- Certains systèmes haversiens sont incomplets : systèmes haversiens interstitiels qui proviennent d’ostéones détruits pendant le remodelage osseux

- Au niveau de la diaphyse, on retrouve des lamelles concentriques (non haversiens):

◦ Le système fondamental externe sous le périoste

◦ Le système fondamental interne sous l’endoste et le canal médullaire

• 2 types de tissu conjonctif sont associés au tissu osseux :

- L’endoste

- Le périoste (croissance en épaisseur de la corticale et réparation de fracture)