Au cours de l'inspiration l'eau riche en oxygène rentre par la bouche. Les opercules et les ouïes sont fermés. Lors de l'expiration les opercules se soulèves et l'eau riche en dioxyde de carbone ressort par les ouïes.

La quantité de dioxygène dissous dans l'eau dépend de :

• L'agitation de l'eau: lorsqu'elle augmente, la quantité de dioxygène augmente
• La température de l'eau: lorsqu'elle augmente, la quantité de dioxygène diminue
• la présence de végétaux: lorsqu'elle augmente, la quantité de dioxygène augmente
• La présence d'animaux: lorsqu'elle augmente, la quantité de dioxygène diminue

Plus l'eau est agitée, plus l'eau se mélange à l'air on va donc y retrouver plus de dioxygène dissous

Plus la température augmente plus la concentration en dioxygène diminue( la quantité de o2 est plus dispersée dans l'eau puisque les molécules sont plus écartées si l'eau est froide) et donc le poisson augmente son nombre de mouvements respiratoires