Définition
Plantes à fleurs
Les plantes à fleurs, ou angiospermes, sont les plantes qui produisent des graines enfermées dans des fruits. Elles représentent la grande majorité des espèces végétales.
Méristème
Le méristème est un tissu végétal constitué de cellules indifférenciées, capables de se diviser et de se différencier en divers types de cellules spécialisées. Il est essentiel pour la croissance des plantes.
Hormone végétale
Les hormones végétales, également appelées phytohormones, sont des substances chimiques qui régulent la croissance, le développement et la réponse aux stimuli des plantes. Exemples : auxines, cytokinines, gibbérellines.
Symbiose
La symbiose est une interaction étroite et souvent durable entre deux organismes appartenant à des espèces différentes. Les plantes forment souvent des symbioses avec des champignons ou des bactéries.
Les contraintes liées à la vie fixée
Les plantes étant fixées, elles ne peuvent pas se déplacer pour chercher des ressources (eau, nutriments), éviter des environnements défavorables, ou fuir des prédateurs. Pour pallier ces contraintes, elles ont développé plusieurs adaptations telles que : un système racinaire profond ou étendu pour l'absorption de l'eau et des nutriments, une surface foliaire importante pour capter le maximum de lumière, et des mécanismes de défense chimique contre les prédateurs.
Des surfaces d’échanges très étendues
Les plantes ont développé des surfaces d'échange très étendues, tant au niveau des racines qu'au niveau des feuilles. Les racines, avec leurs poils absorbants, augmentent la surface d'absorption des nutriments et de l'eau. Les feuilles, par leur grande surface, maximisent la capture de la lumière pour la photosynthèse. Les stomates sur les feuilles permettent les échanges gazeux nécessaires à la photosynthèse et à la respiration.
Les transferts de matière par les tissus conducteurs
Les plantes assurent le transport de l'eau, des nutriments et des produits de la photosynthèse grâce à deux types de tissus conducteurs : le xylème et le phloème. Le xylème conduit l'eau et les minéraux absorbés par les racines vers les parties aériennes de la plante. Le phloème, quant à lui, transporte les sucres produits par la photosynthèse des feuilles vers les autres parties de la plante nécessitant de l'énergie.
Le développement végétal et son contrôle
Le développement des plantes est finement régulé par les hormones végétales. Les méristèmes, situés aux extrémités des racines et des tiges, sont le siège principal de la croissance. Les phytohormones influencent divers aspects du développement, y compris l'élongation cellulaire, la différenciation, la floraison, et la fructification. Par exemple, les auxines favorisent l'élongation des tiges, tandis que les cytokinines participent à la division cellulaire.
Anatomie et physiologie d'une Angiosperme
Les angiospermes présentent une organisation complexe qui leur permet de vivre en milieu terrestre avec une grande efficacité. Leur appareil végétatif est constitué de racines, de tiges, et de feuilles. Les racines ancrent la plante dans le sol et absorbent l'eau et les nutriments. Les tiges supportent les feuilles et les fleurs, et assurent la conduction des fluides entre les racines et les parties aériennes. Les feuilles, sites de la photosynthèse, contiennent des tissus spécialisés pour l'échange gazeux. Leurs systèmes reproducteurs complexe (fleurs, fruits, graines) assurent la reproduction sexuée, avec souvent des mécanismes d'attraction des pollinisateurs.
A retenir :
En résumé, les plantes à fleurs ou angiospermes ont développé une organisation fonctionnelle complexe pour surmonter les contraintes dues à leur vie fixée. Leur morphologie et leur physiologie, notamment l'extension des surfaces d'échanges et les mécanismes de transport interne, sont bien adaptés à l'exploitation efficiente des ressources disponibles. Les méristèmes assurent la croissance continue, tandis que les hormones végétales œuvrent à réguler le développement et les réponses aux stimuli environnementaux. Les symbioses renforcent encore l'acquisition des ressources, illustrant l'ingéniosité des angiospermes dans la conquête de leur milieu.
