L’organe qui permet l’absorption des nutriments dans le sang est l’intestin grêle. 

Les nutriments dans le chyme traversent la paroi formée par les villosités intestinales pour aller dans le sang qui circule dans les capillaires sanguins. Le sang sortant de l’intestin grêle est enrichi en nutriments qui seront distribués à toutes les cellules animales, pour leur fonctionnement.

La surface d’absorption (On dit aussi surface d’échange) de l’intestin grêle est idéale pour le passage des nutriments : elle est fine, vaste et richement vascularisée (ce qui optimise leur passage).

Les nutriments sont absorbés par le corps principalement à travers le système digestif. Lorsque nous mangeons de la nourriture, elle est décomposée en nutriments qui sont ensuite absorbés par les parois de l'estomac et de l'intestin. Ces nutriments sont ensuite transportés dans le sang pour être utilisés par les différentes parties du corps. C'est ainsi que notre corps obtient l'énergie et les nutriments dont il a besoin pour fonctionner correctement !