La dissolution, c’est quand on met une substance solide (comme du sel ou du sucre) dans un liquide (souvent de l’eau) pour former un mélange uniforme appelé solution.
Quand le solide se dissout :
- Il disparaît à l'œil nu,
- Il se répartit dans tout le liquide.
Certains facteurs peuvent aider la dissolution :
- La température (plus il fait chaud, plus ça va vite),
- La taille des morceaux (plus c’est fin, plus ça se dissout vite),
- Le type de produit et de liquide utilisé.
Parfois, la dissolution chauffe ou refroidit le mélange, selon les produits.
FORMULE :
concentration massique : Cm=m/V (Cm : g/L, m : g, V : L)
concentration molaire : C=n/V (C : mol/L, n : mol, V : L)
Masse molaire : M en g/mol
Quantité de matière x masse : n=m/M (n : mol, m : g, M : g/mol) m=n*M
Cm x C : Cm= C*M (Cm : g/L, C : mol/L, M : g/mol)