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DFGSP3
3ème année

Croissance et métabolisation bactérienne - Introduction

Biotechnologie

Definition

Fermentation
Procédé qui permet la transformation d'une substance organique sous l'action d'un ferment.

Le génie génétique est l'autre aspect (après la fermentation) de la biotechnologie.


Comment grâce à certain outils, on a pu transformer une information génétique pour pouvoir augmenter en productivité ?


En 1973, Stanley COHEN et Herbert BOYER (USA) ont modifié pour la 1ère fois une bactérie au moyen de techniques génétique. Cette expérience de clonage, à donné lieux la transmission par génie génétiques d'une propriété de résistance aux antibiotiques. Le 1er produit à valeur ajouté industrielles pharmaceutiques : Insuline.


Produite par E. Coli, elle évite les problèmes de virions et ainsi que les problématique de contamination, abaisse les coûts de productions, et ne présente pas la faille de la rupture de stock.

A retenir :

Il y a deux grands axe en biotechnologie : Fermentation + Génie génétique.
1973 : COHEN et BOYER, réalise la 1ère modification de bactérie et lui transfère une résistance a un antibiotiques.
1ère avancé majeur : l'Insuline, c'est une avancés relativement importante.
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DFGSP3
3ème année

Croissance et métabolisation bactérienne - Introduction

Biotechnologie

Definition

Fermentation
Procédé qui permet la transformation d'une substance organique sous l'action d'un ferment.

Le génie génétique est l'autre aspect (après la fermentation) de la biotechnologie.


Comment grâce à certain outils, on a pu transformer une information génétique pour pouvoir augmenter en productivité ?


En 1973, Stanley COHEN et Herbert BOYER (USA) ont modifié pour la 1ère fois une bactérie au moyen de techniques génétique. Cette expérience de clonage, à donné lieux la transmission par génie génétiques d'une propriété de résistance aux antibiotiques. Le 1er produit à valeur ajouté industrielles pharmaceutiques : Insuline.


Produite par E. Coli, elle évite les problèmes de virions et ainsi que les problématique de contamination, abaisse les coûts de productions, et ne présente pas la faille de la rupture de stock.

A retenir :

Il y a deux grands axe en biotechnologie : Fermentation + Génie génétique.
1973 : COHEN et BOYER, réalise la 1ère modification de bactérie et lui transfère une résistance a un antibiotiques.
1ère avancé majeur : l'Insuline, c'est une avancés relativement importante.
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