Définition
Corps pur
Un corps pur est une substance constituée d'un seul type d'élément ou de composé chimique. Il possède des propriétés physiques et chimiques bien définies, comme le point de fusion, le point d'ébullition ou la densité.
Mélange
Un mélange est constitué de plusieurs substances (éléments ou composés) combinées, mais non chimiquement liées. Les composants d'un mélange conservent leurs propriétés individuelles et peuvent être séparés par des moyens physiques.
Identification des corps purs et des mélanges
L'identification d'un corps pur ou d'un mélange repose sur l'observation de propriétés physiques et chimiques. Les corps purs ont des points de fusion et d'ébullition constants, tandis que ceux des mélanges varient. Les méthodes telles que la chromatographie, l'analyse spectroscopique ou la distillation sont utilisées pour distinguer et purifier les substances. Par exemple, l'eau distillée est un corps pur, alors que l'eau salée est un mélange. La distillation peut séparer le sel de l'eau, illustrant la séparation des constituants d'un mélange.
Propriétés des corps purs
Les corps purs comme l'or, l'eau ou le dioxygène possèdent des caractéristiques spécifiques. Prenons le dioxygène, un gaz incolore, inodore et vital pour la respiration des êtres vivants. Son point de fusion est de -218,79 °C et son point d'ébullition de -182,95 °C. Les propriétés constantes d'un corps pur sont utilisées pour son identification et sa pureté. Par exemple, les métaux purs comme l'or sont malléables et conducteurs, tandis que leurs mélanges, appelés alliages, ont des propriétés modifiées, souvent pour répondre à des besoins industriels.
Types de mélanges
Les mélanges peuvent être homogènes ou hétérogènes. Un mélange homogène a une composition uniforme, comme l'eau sucrée où le sucre est dissous uniformément. Les solutions sont des exemples classiques de mélanges homogènes. En revanche, les mélanges hétérogènes présentent des phases distinctes, comme un grès composé de sable et de ciment. L'équilibre entre les phases définit souvent l'utilité pratique du mélange, comme dans les matériaux composites.
Séparation des mélanges
La séparation des mélanges repose sur les différences de propriétés physiques. Par exemple, la filtration sépare les solides des liquides, utile pour éliminer les particules d'une suspension. La décantation permet de séparer deux liquides non miscibles, comme l'eau et l'huile. La distillation exploite la différence de points d'ébullition pour séparer des liquides dans un mélange homogène, tel que l'alcool provenant du vin. Ces procédés sont cruciaux dans de nombreux secteurs industriels, de la purification de l'eau à la production de pétrole.
A retenir :
Un corps pur est une substance uniforme avec des propriétés constantes, tandis qu'un mélange contamine plusieurs substances aux propriétés distinctes. Il peut être homogène ou hétérogène et nécessite souvent des méthodes physiques pour séparer ses constituants. Identifier et comprendre ces concepts est essentiel pour l'étude de la chimie et leurs applications dans les processus industriels et la science des matériaux.
