CH II- Population et démographie en Europe 

aux XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles

23/09/24

Introduction

Définir la démographie historique.

La démographie historique est une discipline récente qui apparaît en 1960.

C'est l'étude des populations passées, de leur évolution, de leurs structures et de leur composition.

La démographie d'Ancien Régime est connu grâce à plusieurs sources :

• Quelques dénombrement de population ( recensement).

Ce sont des documents qui répertorie le nombre de familles/foyer/feu dans une région donnée.

Avec le dénombrement on doit faire des estimations du nombre de personnes par famille.

• Les documents fiscaux ( rôle, registre de taille (impôt royal), impôts,...).
• Les registres paroissiaux ( ce sont des registres tenus par des curés de paroisses, les curés enregistrent chronologiquement les baptêmes, mariages et sépultures de leur paroisse).

Ces documents existent à partir du 16e siècle.

On parvient à avoir des connaissances précises sur les populations au 16e, 17e et 18e siècle.

La démographie est souvent révélatrice de la bonne ou de la mauvaise “santé” d'un pays.

Au 16e siècle, l'Espagne :

• La population augmente et l'Espagne est une grande puissance  (première puissance politique européenne) 

Au 17e siècle, l'Espagne :

• La population stagne, l'Espagne commence à avoir des difficultés.

Le cas de l'Angleterre :

• Au 17e siècle sa population stagne, l'Angleterre est un pays secondaire en Europe.
• Au 18e siècle sa population augmente considérablement, c'est un pays important pour l'Europe avec les colonies. 

I- Présentation générale de la population européenne.

La population européenne comporte 3 caractéristiques.

A- Une population européenne importante

En 1648 la population mondiale est de 525 millions d'habitants et elle est inégalement répartie.

Certaines régions du monde sont très peu peuplées :

• Les Amériques
• L'Asie centrale et du Nord
• L'Australie 

La population mondiale se concentre autour de trois foyers :

• L'Extrême-Orient (la Chine, le Japon  avec 190 millions d'habitants)
• L'Inde (avec 130 millions d'habitants)
• L'Europe (avec 100 millions d'habitants) 

La population européenne représente environ 20 % de la population mondiale.

 B- Une population européenne inégalement répartie. 

Les grands centres urbains européens :

• 3 villes de plus de 500 000 habitants
• Istanbul
• Paris
• Londres
• Une ville de plus de 200 000 habitants : 
• Naples
• 8 villes de plus de 100 000 habitants : 
•  Lisbonne
•  Madrid
•  Amsterdam
•  Moscou
•  Milan
•  Venise
•  Rome
•  Palerme

Cette carte nous donne des informations sur la densité de la population.

La densité de la population est le nombre moyen d'habitants par kilomètre carré.

Il y a trois types de régions en Europe : 

• Les régions à densité forte avec une population de 40 habitants par kilomètre carré : 
• L'Angleterre
• L'Irlande du Nord
• Le nord de la France
• Les Provinces-Unies
• L'ouest du Saint Empire Romain Germanique
• La Bavière
• Le nord de l'Italie
• La Sicile 
• Les régions à densité de population qui sont entre 20 et 40 habitants par kilomètre carré : 
• La partie sud de la France
• Une grande partie de la péninsule ibérique
• Le sud de l'Italie
• L'Est du Saint-Empire Romain Germanique
• La Pologne
• Une partie de la Russie
• Les régions avec une densité de population faible avec moins de 20 habitants au kilomètre carré : 
• L'Écosse
• Les Balkans
• Le Danemark
• La Scandinavie 

14/10/24

C- Une population européenne croissante. 

La pop européenne a incontestablement augmenté durant cette période. 

Vers 1500, c’est 75 millions d'habitants en Europe alors que vers 1650 c’est 100 millions d'habitants en Europe et vers 1789, on atteint environ 200 millions d'habitants en Europe. 

Cette croissance européenne n'a pas été linéaire/régulière. Graphique de l'estimation de l'évolution démographique des principales régions européennes entre 1520 et 1800. 

Il y a 3 périodes qui peuvent être déterminée pour le continent européen au niveau de la croissance démographique :

• Le 16e siècle, l'intendance est à l'augmentation de la pop.
• Le 17e siècle, les évolutions sont contrastées car on trouve toutes les situations. Des pays où la population augmente (Suède, Provinces-Unies). Des pays dont la population stagne (la France). Des pays dont la population baisse (le Saint Empire Romain Germanique). 
• Le 18e siècle, la population européenne augmente dans tous les pays et elle apparaît relativement forte. 

II- Le système démographique européen

A- Le mariage sous l'ancien régime 

Le mariage à l'époque moderne est quasiment généralisé car le célibat est mal perçu en Europe (5%). 

Les seuls qui ne se marient pas par rapport à leurs statuts sont les religieux. 

Les mariages sont nombreux, dans un couple lorsque l'un des deux époux se retrouve veufs, il cherche va se remarier le plus rapidement possible. 

Le mariage apporte un revenu complémentaire. 

L'âge au premier mariage est relativement élevé pour l'époque (les filles 25-26 ans et les garçons 26-27 ans). Cet âge de mariage élevé évite d'avoir des familles trop nombreuses. 

B- Une forte natalité 

L'essentiel des naissances ont lieu dans le cadre du mariage. 

Les naissances hors mariage sont très peu nombreuses, soit 1% des naissances totales. 

Ce nombre de naissance hors mariage est dû à l'église qui a mis en place sont système de naissance qui dit que l'acte sexuel ne peut être fait que lors du mariage. 

Les églises considèrent les naissances hors mariage de "naissance illégitime". 

Le taux de fécondité est relativement élevé. Le taux de fécondité c'est le nombre moyen d'enfants par femmes. 

Ce taux de fécondité se situe en moyenne entre 4 et 8 enfants. Ce taux de fécondité serait encore plus élevé si l'âge du mariage était plus bas. 

Le taux de fécondité est élevé car il n'y a pas de moyenne de contraception.

Le taux de natalité c'est le nombre moyen de naissances par an pour une population de 1000 habitants. Il est légèrement supérieur à 40‰. 

C- Une forte mortalité 

Il y a une mortalité importante au niveau des adultes. 

Au sein d'une famille, il est rare que les deux époux arrivent ensemble à l'âge de 40 ans.

Le taux de mortalité est le nombre moyen de morts par an pour 1000 habitants. Il est légèrement inférieur à 40‰. 

L'espérance de vie à la naissance sous l'ancien régime se situe aux alentours de 27 ans en moyenne. Pourtant il existe sous l'ancien régime des personnes qui atteignent 80 voire 90 ans. 

La mortalité infantile est effrayante : en moyenne sur 4 nouveau né il y en a 1 qui meurt entre 0 et 1 ans, il y en a également 1 autre qui meurt entre 1 et 10 ans. 

Il y a donc 1 enfant sur 2 qui atteint l'âge de 10 ans. 

Les familles ne sont donc pas si nombreuses à cause de la forte mortalité.

Les causes de cette mortalité sont principalement au nombre de 3 : 

• Les problèmes liés à l'accouchement, qui est un exercice très difficile pour les femmes car un accouchement difficile entraîne la mort de l'enfant voir celui de la mère. A partir du milieu du 18e siècle, des écoles de sage femme se développe en Europe et fit baissé le taux de mortalité à l'accouchement. 
• L'absence d'hygiène et les carences du système médical, l'hygiène est rudimentaire au 16e et 17e siècle car les européens se lavent peu. 
• Le système médical de l'époque est défaillant, les médecins sont supérieurs au chirurgien au niveau des études. Les connaissances médicales de l'époque sont insuffisantes. 

Par exemple, quand une personne était malade il fallait lui enlever du sang car le mal est dans le sang (saignée). Des hôpitaux existait sous l'ancien régime c'était des hôtels dieux, dans les hôtels dieu l'hygiène était la pire. 

III- Le poids des crises démographique. 

A- Définition

Cette série de courbes concernant la commune de Beaufort en Anjou met en communication les différents effets d'une crise démographique.

3 grands phénomène :

• Le nombre décès augmente. Il passe d’une cinquantaine par trimestre à plus de 350, il est multiplié par 7. Le nombre de décès dépasse alors très largement le nombre de conception. 
• Simultanément il y a effondrement de la courbe des conceptions. Elle passe d'une soixantaine par trimestre à moins de 20. L’explication est le fait que l'organisme féminin est trop affaibli pour procréer et qu'il y a moins de personnes pour faire des enfants. 
• On assiste aussi à une baisse significative du nombre de mariages. 

Une telle situation a plusieurs conséquences :

• La population baisse pour Beaufort c'est 25% de baisse. 
• Une telle crise entraîne la dislocation des mariages (un ou les deux époux morts). Les époux veufs ne se remarient pas forcément. Les mariages se font après la crise. 

Ce type de crise affaiblit considérablement l'économie, une crise économique est toujours la suite d'une crise démographique.

Schéma crise démographique 

B- Essai d'explication 

3 causes principales :

• Les guerres, sont très nombreuses entre le 16e et 18e siècle et pratiquement toutes les régions d'Europe ont été touchées par ces guerres a un moment donné. Exemple du Poitou avec les guerres de religions entre 1662 et 1798,des gens de guerre (soldat) sont passé dans le Poitou et c'est le passage des soldats qui s'empare des récoltes, qui pille des pop locale et c'est cela qui provoque des crises démographique et qui affaibli l'économie.
• Les famines, interviennent dans un territoire en plusieurs étapes : 
• Un problème d'ordre climatique (hiver très froid, printemps pas assez chaud) ce qui provoque des mauvaises récoltes.  
• Les prix des céréales augmentent si fais de la mauvaise récolte (jeux de l'offre et de la demande), l'augmentation du prix s'appelle le phénomène de cherté des prix et il devient le plus important à un moment de l'année qui est en mai-juin de l'année suivante (période de soudure) et le prix du blé peut être multiplier par 10. 
• Cela entraîne le développement de la misère, les plus pauvres meurent de faim, certains pauvres des campagnes vont souvent tenter leurs chances en villes pour sauver leurs peaux et ils y meurent.
• Les épidémies, les plus fréquentes sous l'ancien régime sont : 
• Les épidémies pulmonaires (grippe,...). Elles sont les plus importantes pendant les changements de saison d'hiver, c'est là où on meurt le plus. 
• La variole (la petite vérole), Louis XV en est mort en 1774. 
• Il y a aussi le typhus. 
• La peste surpasse toutes les autres et est véhiculée par les hommes et les rats, lorsqu'elle survient c'est le quart ou le tiers de la population qui disparaît. Elle avait disparu entre le 7e et le 14e siècle, en 1340 la moitié de la population française meurent, elle est appelée la peste noire. Elle réapparaît aux 16e, 17e et début 18e siècle. En 1631, la peste touche Poitiers et c'est 4 000 morts sur 16 000 habitants. La dernière qui a touché la France est en 1720-1722 et les villes touchées sont Marseille et Aix en Provence, un mur a été fondé autour des villes pour les isolés. 

C- Deux exemples de crises démographique 

Le Saint Empire Romain Germanique dans la première moitié du 17e siècle, il connaît 3 difficultés : 

• Une période de refroidissement climatique baisse de 1 ou 2 degrés. Donc mauvaises récoltes sur plusieurs années. Donc phénomène de cherté et misère.
• Territoires touchés par la guerre de 30 ans, et un très grand nombre de soldats vivent sur les populations locales et provoquent de très nombreuses crises démographiques.
• Il connaît aussi des épidémies à répétition. Elles circulent grâce au soldats qui se déplacent en territoire germanique. 

Résultats la population passe de 20 millions à en dessous de 8 millions d'habitants. 

La crise que connaît la France en 1693-1694. 

28/10/24

En 1693-1694 dans le royaume de France : 

• La France connaît une succession de mauvaises récoltes de céréales : 
• En 1690 il y a déjà de mauvaise récolte, 
• il y en a aussi en 1691, 
• 1662 le printemps a été extrêmement froid comme l'été donc les moissons ont été faites plus tard dans l'été mais on a pas pu les faire car elles n'étaient pas assez matures, les récoltes ont été faites fin septembre, récoltes catastrophique. 
• 1693 même scénario climatique qu'en 1692. 
• 1694 les moissons se sont faites au mois de juillet mais elles n'étaient pas aussi bonnes qu'avant 1690. 

• La France est touchée par une période de guerre, Louis XIV est dans la guerre de la ligue d'Augsbourg. Cette guerre coûte de l'argent, Louis XIV augmente les impôts des français.

• Des épidémies frappent la France, principalement des épidémies pulmonaires qui sont à leurs paroxysmes en octobre/novembre et mars/avril et entraînent beaucoup de décès. 

Bilan démographique de 1693 1694 est estimé à un surplus de mort de plus 1,5 millions de décès en deux ans pour 20 millions de français. C'est 8% de la population française qui est morte en deux ans. 

Pour comparer la guerre 14-18 à fait 1,3 millions de morts en France pour 40 millions de français sur 4 ans. 

Le livre Les années de misère : la famine au temps du Grand roi, 1680-1720, Marcel Lachiver, Paris, 1991.

Conclusion 

Sous l'ancien régime, l'Europe est incontestablement un continent très peuplé et fait partie des trois plus grands foyers de peuplement du monde. 

Le système démographique européen apparaît comme un système très fragile, tout d'abord c'est un système avec des taux de natalité et de fécondité très élevés mais on assiste sous l'ancien régime a des crises démographique qui font chuter le nombre d'habitants avec une montée en puissance du taux de mortalité. 

Ces crises font partie des évènements qui marquent la vie des européens. Ils en ont tous au moins connu une. 

On peut donc dire que la mort fait vraiment partie de la vie des européens et elle impacte les mentalités des gens au 16, 17 et 18e siècle. 

L'attachement à la religion est dû à la présence omniprésente de la mort.