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Chapitre 1: Stratégies et structures de l’entreprise

1. Définition de l’organisation

  • Organisation : Espace de coordination de l’action collective pour atteindre des objectifs communs. Elle repose sur un système de valeurs et une finalité (but ou mission).
  • Gestion : Consiste à penser et perfectionner les organisations pour mieux atteindre les objectifs collectifs.

2. Distinction entre organisation, entreprise et société

  • Organisation : Action collective organisée, selon Hatchuel (2001).
  • Entreprise : Réunion de personnes et de capitaux pour accomplir un projet de prestations ou de production de biens vendus sur un marché concurrentiel (Ministère de l’Économie).
  • Société : Statut juridique spécifique de l’entreprise.

3. Diversité des organisations

  • Entreprises sociales et solidaires : Coopératives, associations, etc., basées sur la solidarité et l’utilité sociale, réinvestissant les bénéfices.
  • Secteur non marchand (privé) : Associations, fondations, syndicats, généralement à but non lucratif.
  • Secteur public : Administrations, établissements publics comme les hôpitaux, universités.
  • Secteur marchand : Grande distribution, PME/TPE, multinationales.

4. Hiérarchie et structures de l’entreprise

  • Principe hiérarchique (Henri Fayol, 1916) : Hiérarchie organisée pour la délégation de responsabilités, symbolisée par un organigramme.
  •  Modèle POCCC (Fayol) : Prévoir, Organiser, Commander, Coordonner, Contrôler.

5. Types de structures organisationnelles

  • Structure fonctionnelle : Organisation des activités par fonctions (production, marketing, RH).
  • Structure divisionnelle : Répartition des activités par produits, marchés ou zones géographiques.
  • Structure matricielle : Combinaison des structures fonctionnelle et divisionnelle, adaptée aux grandes entreprises diversifiées.

6. Mintzberg et les mécanismes de coordination

  • Ajustement mutuel : Coordination par communication informelle.
  • Supervision directe : Un responsable donne des directives.
  • Standardisation des procédés : Chacun suit des procédures définies.
  • Standardisation des résultats : Les résultats attendus sont prédéfinis.
  • Standardisation des normes : Travail basé sur des normes communes.
  • Standardisation des qualifications : Coordination par les compétences et qualifications des travailleurs.

7. Modèles de structures selon Mintzberg

  • Structure simple/entrepreneuriale : Supervision directe, travail peu standardisé, décisions prises par le dirigeant.
  • Structure mécaniste : Standardisation des procédés, décisions impersonnelles, tâches standardisées.
  • Structure professionnelle : Standardisation des qualifications, travail décentralisé, décisions autonomes au niveau opérationnel.
  • Structure divisionnalisée : Standardisation des résultats, travail défini par la stratégie, décisions prises par la hiérarchie.
  • Structure adhocratique : Ajustement mutuel, structure horizontale, décisions prises de manière consensuelle.

8. Déterminants de l’organisation du travail

  • Taylorisme : Analyse scientifique du travail pour accroître la productivité.
  • Relations humaines (Mayo) : L’importance des relations humaines dans la productivité.
  • Bureaucratie (Weber) : Pouvoir basé sur la légitimité bureaucratique.

9. Stratégie d’entreprise

  • Définition : Ensemble des moyens pour obtenir la meilleure position concurrentielle sur un marché.
  • Finalité/Mission : Détermination des buts à long terme, choix des actions et allocation des ressources nécessaires.
  • Objectifs : Concrets, chiffrés, à atteindre dans un délai donné.

10. Niveaux de stratégie

  • Stratégie d’entreprise (corporate strategy) : Orientations générales de l’entreprise (croissance, diversification).
  • Stratégie d’affaires (business strategy) : Stratégie liée à un métier ou à une famille de produits, visant le positionnement concurrentiel.

11. Stratégies de croissance

  • Croissance interne : Innovation et gestion de projets.
  • Croissance externe : Fusions, acquisitions, expansion internationale.
  • Stratégies de spécialisation, diversification, recentrage: Choix de se concentrer sur un domaine, d’en diversifier les activités, ou de réduire son champ d’action.

12. Stratégies génériques de Porter

  • Domination par les coûts : Réduire les coûts pour vendre à bas prix et augmenter les volumes.
  • Différenciation : Offrir des produits/services uniques pour se démarquer.
  • Focalisation (niche) : Cibler un segment de marché spécifique, avec des marges élevées sur de petits volumes.

Chapitre 1: Stratégies et structures de l’entreprise

1. Définition de l’organisation

  • Organisation : Espace de coordination de l’action collective pour atteindre des objectifs communs. Elle repose sur un système de valeurs et une finalité (but ou mission).
  • Gestion : Consiste à penser et perfectionner les organisations pour mieux atteindre les objectifs collectifs.

2. Distinction entre organisation, entreprise et société

  • Organisation : Action collective organisée, selon Hatchuel (2001).
  • Entreprise : Réunion de personnes et de capitaux pour accomplir un projet de prestations ou de production de biens vendus sur un marché concurrentiel (Ministère de l’Économie).
  • Société : Statut juridique spécifique de l’entreprise.

3. Diversité des organisations

  • Entreprises sociales et solidaires : Coopératives, associations, etc., basées sur la solidarité et l’utilité sociale, réinvestissant les bénéfices.
  • Secteur non marchand (privé) : Associations, fondations, syndicats, généralement à but non lucratif.
  • Secteur public : Administrations, établissements publics comme les hôpitaux, universités.
  • Secteur marchand : Grande distribution, PME/TPE, multinationales.

4. Hiérarchie et structures de l’entreprise

  • Principe hiérarchique (Henri Fayol, 1916) : Hiérarchie organisée pour la délégation de responsabilités, symbolisée par un organigramme.
  •  Modèle POCCC (Fayol) : Prévoir, Organiser, Commander, Coordonner, Contrôler.

5. Types de structures organisationnelles

  • Structure fonctionnelle : Organisation des activités par fonctions (production, marketing, RH).
  • Structure divisionnelle : Répartition des activités par produits, marchés ou zones géographiques.
  • Structure matricielle : Combinaison des structures fonctionnelle et divisionnelle, adaptée aux grandes entreprises diversifiées.

6. Mintzberg et les mécanismes de coordination

  • Ajustement mutuel : Coordination par communication informelle.
  • Supervision directe : Un responsable donne des directives.
  • Standardisation des procédés : Chacun suit des procédures définies.
  • Standardisation des résultats : Les résultats attendus sont prédéfinis.
  • Standardisation des normes : Travail basé sur des normes communes.
  • Standardisation des qualifications : Coordination par les compétences et qualifications des travailleurs.

7. Modèles de structures selon Mintzberg

  • Structure simple/entrepreneuriale : Supervision directe, travail peu standardisé, décisions prises par le dirigeant.
  • Structure mécaniste : Standardisation des procédés, décisions impersonnelles, tâches standardisées.
  • Structure professionnelle : Standardisation des qualifications, travail décentralisé, décisions autonomes au niveau opérationnel.
  • Structure divisionnalisée : Standardisation des résultats, travail défini par la stratégie, décisions prises par la hiérarchie.
  • Structure adhocratique : Ajustement mutuel, structure horizontale, décisions prises de manière consensuelle.

8. Déterminants de l’organisation du travail

  • Taylorisme : Analyse scientifique du travail pour accroître la productivité.
  • Relations humaines (Mayo) : L’importance des relations humaines dans la productivité.
  • Bureaucratie (Weber) : Pouvoir basé sur la légitimité bureaucratique.

9. Stratégie d’entreprise

  • Définition : Ensemble des moyens pour obtenir la meilleure position concurrentielle sur un marché.
  • Finalité/Mission : Détermination des buts à long terme, choix des actions et allocation des ressources nécessaires.
  • Objectifs : Concrets, chiffrés, à atteindre dans un délai donné.

10. Niveaux de stratégie

  • Stratégie d’entreprise (corporate strategy) : Orientations générales de l’entreprise (croissance, diversification).
  • Stratégie d’affaires (business strategy) : Stratégie liée à un métier ou à une famille de produits, visant le positionnement concurrentiel.

11. Stratégies de croissance

  • Croissance interne : Innovation et gestion de projets.
  • Croissance externe : Fusions, acquisitions, expansion internationale.
  • Stratégies de spécialisation, diversification, recentrage: Choix de se concentrer sur un domaine, d’en diversifier les activités, ou de réduire son champ d’action.

12. Stratégies génériques de Porter

  • Domination par les coûts : Réduire les coûts pour vendre à bas prix et augmenter les volumes.
  • Différenciation : Offrir des produits/services uniques pour se démarquer.
  • Focalisation (niche) : Cibler un segment de marché spécifique, avec des marges élevées sur de petits volumes.
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