Les besoins énergétiques varient selon l'âge, le sexe, le poids, la taille et le niveau d'activité physique. Pour un élève post-bac, un équilibre entre études et vie active nécessite une attention particulière aux macronutriments: glucides, lipides et protéines. Les glucides devraient constituer la principale source d'énergie, représentant environ 45-65% de l'apport calorique total. Les lipides, composant 20-35% des calories, doivent inclure des sources d'acides gras insaturés bénéfiques. Les protéines, essentielles pour la croissance et la réparation des tissus, doivent représenter environ 10-15% de l'apport énergétique. Pour maintenir un métabolisme sain, la répartition et la qualité de ces nutriments sont cruciales.

Une alimentation équilibrée doit couvrir les besoins en micronutriments, incluant les vitamines et les minéraux qui prennent part aux processus métaboliques et physiologiques. La carence en vitamines comme la B12 ou D peut affecter l'énergie et l'humeur des étudiants. Les minéraux tels que le calcium et le fer sont indispensables, intervenant respectivement dans le développement osseux et le transport de l'oxygène. Une variété d'aliments — fruits, légumes, produits laitiers faibles en gras, noix et viandes maigres — est recommandée pour assurer un apport adéquat et prévenir les déficiences.

L'eau est essentielle à toutes les fonctions corporelles. Une bonne hydratation est cruciale pour la concentration et les performances scolaires. Pour un élève post-bac, une consommation régulière d'eau tout au long de la journée est primordiale. Les boissons sucrées devraient être limitées en raison de leur impact négatif potentiel sur la santé. Les symptômes de déshydratation, comme la fatigue et l'incapacité à se concentrer, doivent être évités par une consommation de 1,5 à 2 litres d'eau quotidiennement, ajustée selon l'activité physique et la température environnante.

L'autonomie alimentaire devient importante après le lycée. Apprendre à planifier les repas, gérer un budget limité et cuisiner des plats sains favorisent un mode de vie équilibré. Concepts tels que la gestion des portions, la diversité alimentaire, et préférer les aliments frais aux transformés, contribuent à long terme à une meilleure santé. Manger à des heures régulières, ne pas sauter le petit-déjeuner et inclure des collations saines comme des fruits et des noix améliorent la concentration et la régularité de l'énergie tout au long de la journée.