Mengsel:

-bestaat uit meerdere stoffen

-heeft smelt- en kooktraject

Zuivere stof:

-bestaat uit meer dan één stoffen

-heeft smelt- en kookpunt

Stofeigenschappen:

-eigenschappen waaraan je een stof kan herkennen

-kleur, smaak, oplosbaarheid, brandbaarheid enz.

-smeltpunt: temperatuur waarbij een stof smelt

-kookpunt: temperatuur waarbij een stof kookt

Dichtheid:

-geen stofeigenschap

-dichtheid= massa/ volume

-kg/m³ of g/mL

-meestal in wetenschappelijke notatie (!)

-m³ - x1000 -> L/dm³ - x1000 -> cm³/mL