=> Données anthropométriques ( Taille et poids )
=> Données biologiques
=> Les index
> 97,5 % = Normal
83,5 et 97,5 = Dénutrition modéré
< 83,5 % = Dénutrition sévère
=> Enquête alimentaire, évaluer les apports alimentaire du patient
=> Evaluer les besoins énergétique, prescription diététique
1) Calcul du BEJ :
Femme : MB = 2,741 + 0,0402 x P + 0,711 x T - 0,0197 x A
Homme : MB = 0,276 + 0,0573 x P + 2,073 x T - 0,0285 x A
OU
Femme : MB = 0,963 x P0,48 x T0,5 x A-0,13
Homme : MB = 1,083 x P0,48 x T0,5 x A-0,13
BEJ = MB x FM x NAP
FM = Facteur maladie
NAP = Niveau activité physique
Régime hyperprotidique à 1,2 à 1,5g/Kg de PI/jr
Poids utilisé pour calculer le besoin en protéine est en fonction de l'IMC initial du patient
Prescription diététique :
=> Données anthropométriques ( Taille et poids )
=> Données biologiques
=> Les index
> 97,5 % = Normal
83,5 et 97,5 = Dénutrition modéré
< 83,5 % = Dénutrition sévère
=> Enquête alimentaire, évaluer les apports alimentaire du patient
=> Evaluer les besoins énergétique, prescription diététique
1) Calcul du BEJ :
Femme : MB = 2,741 + 0,0402 x P + 0,711 x T - 0,0197 x A
Homme : MB = 0,276 + 0,0573 x P + 2,073 x T - 0,0285 x A
OU
Femme : MB = 0,963 x P0,48 x T0,5 x A-0,13
Homme : MB = 1,083 x P0,48 x T0,5 x A-0,13
BEJ = MB x FM x NAP
FM = Facteur maladie
NAP = Niveau activité physique
Régime hyperprotidique à 1,2 à 1,5g/Kg de PI/jr
Poids utilisé pour calculer le besoin en protéine est en fonction de l'IMC initial du patient
Prescription diététique :