La blanchisserie est un lieu très important, surtout dans les établissements de santé. Elle s'occupe de laver le linge pour qu'il soit propre et ne transmette pas de microbes. Pour cela, il faut bien séparer le linge sale du linge propre et suivre des règles d'hygiène strictes.
Marche en avant
C'est un principe d'organisation où l'on avance toujours du secteur sale vers le secteur propre, sans jamais revenir en arrière, pour éviter de contaminer le propre.
Dédouanement
C'est une zone de transition entre le secteur sale et le secteur propre de la blanchisserie. On y change de tenue et on se lave les mains pour ne pas transporter de microbes.
Contaminé
Qui contient des microbes ou des substances dangereuses. Un linge sale est toujours considéré comme contaminé.
Le circuit du linge : Propre et Sale 
Pour éviter la propagation des microbes, il est essentiel de bien séparer le linge propre du linge sale. On parle de 'circuit propre' et de 'circuit sale'.
Le linge propre
Le linge propre est celui qui a été lavé et désinfecté. Il doit être transporté et stocké de manière à ne pas être sali à nouveau.- Il ne doit jamais croiser le linge sale.
- Il est manipulé avec des mains propres et une tenue propre.
- Les chariots et les lieux de stockage du linge propre (lingerie) doivent être propres et fermés.
- On utilise le linge selon le principe 'dernier arrivé, dernier utilisé' pour assurer une bonne rotation.
- Tout linge tombé par terre est considéré comme sale et doit être évacué.
Le linge sale
Le linge sale est tout linge qui a été utilisé ou qui a été en contact avec un patient. Il est potentiellement contaminé.- Il doit être pré-trié et mis dans des sacs spécifiques dès qu'il est retiré.
- Il ne faut jamais le secouer ni le déposer par terre.
- Il est manipulé avec des gants et un tablier à usage unique.
- Les sacs de linge sale doivent être fermés et ne pas être traînés par terre lors du transport.
- Pour les patients isolés, on utilise un double emballage (sacs hydrosolubles).
- Le local de stockage du linge sale doit être ventilé, non chauffé et nettoyé régulièrement.
La blanchisserie : Un lieu d'hygiène maximale 
La blanchisserie est le cœur du traitement du linge. C'est là que le linge sale redevient propre. Son organisation est très stricte pour garantir l'hygiène.
La marche en avant
C'est le principe fondamental de la blanchisserie. Le linge avance toujours du secteur sale vers le secteur propre. Il n'y a jamais de retour en arrière possible. Cela empêche les microbes du linge sale de contaminer le linge propre.Secteurs séparés et personnel dédié
La blanchisserie est divisée en deux zones distinctes :
- Le secteur sale : où le linge sale est réceptionné et trié.
- Le secteur propre : où le linge lavé est séché, repassé, plié et stocké.
Le personnel qui travaille dans le secteur sale ne travaille pas dans le secteur propre. Si une personne doit passer d'un secteur à l'autre, elle doit suivre une procédure de dédouanement.
Le dédouanement et l'hygiène des mains
Le dédouanement est une étape obligatoire pour passer du secteur sale au secteur propre. Il comprend :- Le changement complet de tenue de travail.
- Un lavage très soigneux des mains.
A retenir :
Pour bien comprendre le fonctionnement d'une blanchisserie :
- Le linge propre et le linge sale doivent toujours être séparés.
- La marche en avant' est essentielle : on va du sale vers le propre, sans retour.
- Les zones de travail (sale et propre) sont distinctes et le personnel est spécifique à chaque zone.
- Le 'dédouanement' permet de passer d'une zone à l'autre en toute sécurité hygiénique.
- Le lavage des mains est une règle d'hygiène fondamentale à toutes les étapes.
- Le linge sale doit être évacué rapidement et manipulé avec des protections (gants, tablier).
- Le linge propre doit être protégé de toute nouvelle contamination.