liquéfaction et vaporisation

l lorsque la matière passe de l état gazeux à l'état liquide , le changement d'état s'appelle la liquéfaction . Elle s'observe lorsque de fines gouttelette se forment alors que nous n observions rien avant.Les molécules se regroupent alors pour former ces gouttelettes.

Les particules de matière,qui avant étaient très espacées et agitées,ralentissent et se rapprochent. L'énergie de mouvement des particules de matière est ainsi libérée vers l 'extérieur.

exemple: de la valeur d'eau au contact d'une vitre froide deveint liquide et elle forme de la buée.Elle a ainsi subi une liquéfaction.

lorsque la matière passe de l'état liquide à l'état gazaux, le changement d'état s'appelle la vaporisation.elle s'observe lorsque la matière liquide se met à s'agiter sous l'effet de la chaleur. Des bulles apparaissent et remontent à la surface. Puis, la matière semble disparaître.Elle se met alors à occuper tout le volume qui lui est accessible.

Les particules de matière,qui avant étaient proches et glissaient les unes sur les autres, s'agitent.Il faut doncapporter de l' énergie aux particules pour qu'elle acquièrent de l' énergie de monvement.

Exemple: De l eau liquide portée à ébullition passe à l'état gazeux et elle subit une vaporisation. Le brouillard qui peut alors être visible,comme au-dessus d'une casse-role ,n'est pas de l'eau à l'état gazeux. Il s'agit de gouttelettes d'eau à l'état liquide qui se sont liquéfiéesbau contact de l 'air froide.