Le foie est un organe vital qui fabrique la bile. Cette fiche explore comment le foie est organisé à petite échelle et comment ses cellules produisent et libèrent la bile, un liquide essentiel à la digestion.
Hépatocyte
Cellule principale du foie, responsable de nombreuses fonctions, dont la production de bile.
Lobule hépatique
Unité de base du foie, de forme hexagonale, où les hépatocytes sont organisés autour d'une veine centrale.
Sinusoïde
Petits vaisseaux sanguins du foie, entre les rangées d'hépatocytes, où le sang est filtré.
Cellule de Kupffer
Cellule du système immunitaire présente dans les sinusoïdes du foie, qui nettoie le sang des déchets et bactéries.
Cholangiocyte
Cellule qui tapisse les petits canaux biliaires et modifie la composition de la bile.
L'organisation microscopique du foie Le foie est composé de millions de petites unités appelées lobules hépatiques. Chaque lobule est comme une petite usine où les cellules du foie, les hépatocytes, travaillent. Au centre de chaque lobule, il y a une veine centrale. Le sang arrive au lobule par des vaisseaux sanguins spéciaux appelés sinusoïdes, qui se trouvent entre les rangées d'hépatocytes. Ces sinusoïdes contiennent aussi des cellules de Kupffer, qui sont des nettoyeurs du sang.
Structure d'un lobule hépatique
La bile : composition et rôle La bile est un liquide jaune-vert produit par le foie. Elle est essentielle pour la digestion des graisses dans l'intestin. Elle aide aussi le corps à éliminer certains déchets, comme la bilirubine (un produit de la dégradation des globules rouges) et l'excès de cholestérol. La bile est principalement composée d'eau (environ 97%), mais elle contient aussi des acides biliaires, des phospholipides, du cholestérol et de la bilirubine.
Composition de la bile
Les mécanismes de sécrétion biliaire La formation de la bile se fait en deux étapes principales : la sécrétion par les hépatocytes et la modification par les cholangiocytes. Les hépatocytes sont les premières cellules à produire la bile. Elles captent des substances du sang, comme les acides biliaires, et les transforment. Ces substances sont ensuite libérées dans de très petits canaux appelés canalicules biliaires, qui se trouvent entre les hépatocytes.
Mécanismes de sécrétion des hépatocytes
Une fois dans les canalicules, la bile est modifiée par les cholangiocytes. Ces cellules tapissent les canaux biliaires et ajoutent de l'eau et des bicarbonates à la bile. Cela la rend plus liquide et aide à neutraliser l'acidité. Un transporteur important dans les cholangiocytes est la protéine CFTR. Elle permet le passage du chlore, ce qui influence la quantité d'eau et de bicarbonates ajoutée à la bile.
A retenir :
- Le foie est organisé en petites unités appelées lobules hépatiques.
- Les hépatocytes sont les cellules du foie qui produisent la bile.
- Les sinusoïdes sont des vaisseaux sanguins spéciaux dans le foie, contenant des cellules de Kupffer qui nettoient le sang.
- La bile est un liquide qui aide à digérer les graisses et à éliminer les déchets.
- Elle est composée d'eau, d'acides biliaires, de cholestérol et de bilirubine.
- Les hépatocytes sécrètent la bile initiale dans les canalicules biliaires.
- Les cholangiocytes modifient la bile en y ajoutant de l'eau et des bicarbonates, grâce notamment à la protéine CFTR.