Partielo | les risque et les maladie

Définition

intoxication alimetaire

maladie infectieuse et accidentelle cause d'ingestion de nourriture ou de boissons contaminé si agent pathogènes infectieux = TIA toxi-infection alimentaire pathogènes : provoque une maladie

boulimie

trouble des conduite alimentaire, rapport pathologique a la nourriture, ingestion excessive d'aliment répétitif et durable crise de boulimie : entre quelque minute a quelque heure a la différence l'anorexie : perte de l'appétit

allergie

sur-réaction du système immunitaire; locale : gastro-intestinaux, tube digestif distante : cutanés et respiratoire

PNNS

plan national nutrition santé

augmenter : fruit et légumes, légumes sec, fruit a coque, fait maison , sport

aller vers : céréale complète, poissons gras, huile insaturées, produit laitiers, bio et saison

reduire : alcool, sucre, sel, viande et inactivité