Le cytoplasme est la partie de la cellule située entre la membrane plasmique et le noyau. Il contient le cytosol, un liquide visqueux, et de nombreux petits organes appelés organites. Ces organites travaillent ensemble pour assurer toutes les fonctions vitales de la cellule, comme le transport de substances, la production d'énergie, la digestion, la division et le maintien de sa forme.
Appareil de Golgi
Un empilement de sacs aplatis qui trie, modifie et emballe les molécules pour le transport.
Mitochondrie
Organite responsable de la production d'énergie (ATP) pour la cellule, souvent appelée la "centrale énergétique".
Lysosome
Sac membranaire contenant des enzymes puissantes qui digèrent les déchets cellulaires et les substances étrangères.
Centrosome
Structure essentielle à la division cellulaire, composée de deux centrioles et du matériel péricentriolaire.
Cytosquelette
Réseau de filaments et de tubules qui donne sa forme à la cellule, permet ses mouvements et le déplacement des organites.
L'Appareil de Golgi : Le centre de tri et d'emballage 
L'appareil de Golgi est comme le bureau de poste de la cellule. Il est formé d'un empilement de sacs aplatis appelés citernes. Il reçoit les molécules fabriquées par le réticulum endoplasmique, les modifie, les trie, puis les emballe dans des petites bulles (vésicules) pour les envoyer à leur destination finale, à l'intérieur ou à l'extérieur de la cellule. Il fabrique aussi des polysaccharides et des lysosomes.
Structure de l'appareil de Golgi avec ses faces cis et trans
Les Mitochondries : Les centrales énergétiques de la cellule 
Les mitochondries sont les usines d'énergie de la cellule. Elles ont une double membrane, dont la membrane interne est repliée pour former des crêtes. C'est là que se déroule la respiration cellulaire, un processus qui produit de l'ATP, la monnaie énergétique de la cellule. Elles ont leur propre ADN et des ribosomes, ce qui suggère une origine bactérienne. Elles sont aussi impliquées dans l'oxydation des acides gras.
Détails d'une mitochondrie montrant ses membranes et crêtes
Les Lysosomes : Les nettoyeurs de la cellule 
Les lysosomes sont des petits sacs remplis d'enzymes digestives. Leur rôle est de décomposer et de recycler les déchets de la cellule, comme les vieilles parties de la cellule (autophagie) ou les substances étrangères (digestion intracellulaire). Ils jouent aussi un rôle dans l'apoptose, c'est-à-dire la mort programmée de la cellule.
Le Centrosome : Le chef d'orchestre de la division cellulaire 
Le centrosome est une structure importante pour la division des cellules animales. Il est composé de deux petits cylindres appelés centrioles, entourés de matériel péricentriolaire. Pendant la division cellulaire, le centrosome organise les microtubules pour former le fuseau mitotique, qui permet de séparer les chromosomes de manière égale entre les deux cellules filles.
Le Cytosquelette : L'armature et le moteur de la cellule 
Le cytosquelette est un réseau complexe de protéines qui donne sa forme à la cellule, lui permet de bouger et aide au transport des organites à l'intérieur. Il est composé de trois types de filaments :
- Les microfilaments d'actine : Ils sont impliqués dans la contraction musculaire, la formation des pseudopodes (pour le mouvement), le maintien et le changement de la forme de la cellule, et la cytocinèse (division du cytoplasme).
- Les microtubules : Ce sont des tubes creux qui servent de rails pour le transport des organites. Ils forment aussi les cils et les flagelles (pour le mouvement de la cellule) et les centrioles (impliqués dans la division cellulaire et le mouvement des chromosomes).
- Les filaments intermédiaires : Ils sont très résistants et aident à fixer les organites et à maintenir la forme de la cellule. Ils forment aussi la lamina nucléaire, qui soutient l'enveloppe du noyau.
A retenir :
En résumé, les organites du cytoplasme ont des rôles essentiels et complémentaires :
- L'Appareil de Golgi est responsable du tri, de la modification et de l'emballage des molécules pour le transport.
- Les Mitochondries produisent l'énergie nécessaire à la cellule sous forme d'ATP.
- Les Lysosomes assurent la digestion des déchets et le recyclage des composants cellulaires.
- Le Centrosome est crucial pour l'organisation de la division cellulaire.
- Le Cytosquelette (microfilaments, microtubules, filaments intermédiaires) donne sa forme à la cellule, permet son mouvement et le déplacement des organites.