Définition
Nutrition
Processus biologique par lequel les organismes assimilent et utilisent les aliments ingérés pour assurer leur croissance, leur entretien, et leur reproduction.
Hétérotrophe
Organisme qui ne peut fabriquer ses propres matières organiques à partir de matières inorganiques et qui a besoin de consommer d'autres organismes pour se nourrir.
Déglutition
Action d'avaler les aliments depuis la bouche jusqu'à l'estomac.
Types de régimes alimentaires
Herbivores
Les herbivores sont des animaux qui se nourrissent principalement de plantes. Leur système digestif est adapté pour broyer et digérer la cellulose présente dans les parois cellulaires des végétaux. Chez ces animaux, la digestion inclut souvent la présence de micro-organismes dans le cæcum qui aident à la fermentation des fibres végétales.
Carnivores
Les carnivores se nourrissent presque exclusivement d'autres animaux. Leur système digestif est généralement plus court que celui des herbivores car la viande est plus facile à digérer. Ces animaux possèdent des dents, griffes ou crocs aiguisées pour capturer et déchiqueter leurs proies. Les carnivores peuvent être des prédateurs ou charognards.
Omnivores
Les omnivores consomment à la fois des matières végétales et animales. Leur système digestif est polyvalent avec des molaires pour broyer les plantes et des canines pour déchiqueter la chair. Ce régime alimentaire leur permet de s'adapter plus facilement à différentes sources de nourriture disponibles.
Le processus digestif
Ingestion
L'ingestion est la première étape du processus digestif où les aliments sont introduits dans le système digestif par la bouche. Chez de nombreux animaux, elle implique la préhension de la nourriture grâce à des structures spécialisées comme des lèvres, une langue ou un bec.
Digestion mécanique et chimique
La digestion mécanique implique la fragmentation physique des aliments, souvent à l'aide de dents chez les animaux, permettant de réduire la taille des morceaux ingérés. La digestion chimique désigne la décomposition des aliments en nutriments absorbables par action d'enzymes et d'acides dans l’estomac et l’intestin grêle.
Absorption des nutriments
L'absorption se produit principalement dans l'intestin grêle où les nutriments tels que les acides aminés, les acides gras, les vitamines, et les minéraux passent dans le système circulatoire pour être distribués aux cellules de l'organisme. Les villosités intestinales augmentent la surface d...
