L'eau représente 60% de la masse corporelle.
Les nutriments eux, sont classés en fonction de leurs rôles : énergétique, oses dérivés des glucides, acides aminés, ou fonctionnels : vitamines et précurseurs d'hormones.
Pour l'équilibration, les aliments doivent être variés, ce qui veut dire, intégrer tout groupe d'aliments.
Les rations alimentaires doit porter à chaque nutriments, en quantité caractéristique qui vient dépendre de plusieurs fonctions... ( âge; activité physique; sexe...).
Besoin énergétique --> kilojoules (kj) --> énergie qui apporte à l'organisme --> bon fonctionnement.
Déséquilibre alimentaire = perturbation du métabolisme.
IMC = Indice de Masse Corporelle.
L'obésité --> peut être originaire de pathologie comme l'appareil cardio vasculaire.
Anorexie --> carence nutritionnelle = perturbation du métabolisme.
L'eau représente 60% de la masse corporelle.
Les nutriments eux, sont classés en fonction de leurs rôles : énergétique, oses dérivés des glucides, acides aminés, ou fonctionnels : vitamines et précurseurs d'hormones.
Pour l'équilibration, les aliments doivent être variés, ce qui veut dire, intégrer tout groupe d'aliments.
Les rations alimentaires doit porter à chaque nutriments, en quantité caractéristique qui vient dépendre de plusieurs fonctions... ( âge; activité physique; sexe...).
Besoin énergétique --> kilojoules (kj) --> énergie qui apporte à l'organisme --> bon fonctionnement.
Déséquilibre alimentaire = perturbation du métabolisme.
IMC = Indice de Masse Corporelle.
L'obésité --> peut être originaire de pathologie comme l'appareil cardio vasculaire.
Anorexie --> carence nutritionnelle = perturbation du métabolisme.