Selon L'OMS "la santé est un état complet de bien-être physique mental et social qui ne conciste pas seulement en une absence de maladie ou d'infirmité".

La Santé Publique est une discipline autonome de la médecine qui s'occupe de la santé de la population sous tous ses aspects (préventif, éducatif, curatif et sociel) par le moyen d'action collective.

Remet en cause l'équilibre et le fonctionnement de la société par son importance et ses conséquences sur la population. Il entraîne : -augmentation des indicateurs -conséquences individuelles importantes (3dimensions de la santé) -conséquences collectives importantes (financier/économique)