Chapitre 1 :L'organisation fonctionnelle des plantes à fleur

I/La nutrition adaptée à la vie fixée, des grandes surfaces d'échanges

Surfaces d'échanges de grande dimension avec atmosphère : feuilles > nombreuses, aplaties, grand rapport surface/masse

= capture maximale lumière et gaz

Organisation des feuilles : essentiellement sur face inférieure, surface de l'épiderme, orifices : les stomates (ostiole entouré de 2 cellules somatiques)

Surfaces d'échanges de grande dimension avec le sol : les racines > nombreuses et recouvertes de poils absorbants pour les plus jeunes = échange d'eau et d'ions minéraux .

Racines souvent associées à mycorhizes (champignon) forment réseau de filament pour puiser + loin.

II/Circulations de matière dans la plante

Sève brute: eau + sels minéraux (de racine vers haut de la plante)

Sève élaborée : eau + produits de la photosynthèse (de la feuille vers le bas de la plante)

Xylème: ensemble de vaisseaux conduisant la sève brute

Phloème: ensemble des vaisseaux conduisant la sève élaborée

II/ La croissance et la mise en place des organes dans la plante

Développement/morphogénèse associe croissance et différenciation organes spécialisés (organogénèse)

-Multiplication cellulaires par mitose au niveau des Méristèmes

-Elongation des cellules formées puis spécialisation selon loc

Phytomères : entre nœud/nœud/bourgeon axillaire/feuille (se répète)

Auxine : hormone végétale (phytohormone) permet élongation (expérience avec lumière)

produite par méristème apicale de la tige.

-action à court terme sur plasticité pariétale (permettre aux fibrilles de cellulose de glisser les unes par rapport aux autres)

-a long terme sur expression des gènes métabolisme nécessaires à la synthèse de composants de la paroi

Phototropisme : croissance orientée vers la lumière