Acides
-> composé (ion ou molécule) capable de libérer H+
-> espèce capable de capturer un doublet
Acides forts : libèrent totalement leurs protons dans l'eau
Acides faibles : libèrent partiellement son proton dans l'eau
si acide très faible : Ka diminue/pKa augmente
Bases
-> espèce capable de capturer H+
-> possède un doublet d'électrons (non liant) = capable de donner un doublet
Base forte : capture tous les H+ dans l'eau
Bases faibles
si le pKa est élevée : la base est + forte
Exemple :
Couples acido-basiques
-> à tout acide correspond sa base conjuguée-> à toute base correspond son acide conjugué
Classement des couples
-> plus le pKa est faible :
- + acide est fort
- + la base conjuguée est faible
Amphotères (ampholytes)
-> espèce chimique qui se comporte à la fois comme un acide et comme une base
Réactions chimiques acide/base
-> quelque soit la force des acides et des bases
- réaction est toujours totale
- tous les protons de l'acide sont libérés et capturés par la base
Réaction acide fort/base forte
= réaction totale
Poly acide : on tient compte du nombre de H+ libérés
Réactions :
- acide fort/base faible
- acide faible/base forte
- acide faible/base faible
pH de solutions (potentiel hydrogène)
-> permet de quantifier la concentration en H3O+
-> acide libèrent H+ = diminue le pH
-> bases capturent H+ = augment le pH
pH d'une solution avec un acide fort
pH d'une solution avec une base forte
-> si dilution au 1/10
- log C diminue de 1
- pH diminue de 1
pH d'une solution d'acide faible
-> pour un di ou tri-acide faible :
- 1 seul proton libéré
- = on tient compte uniquement du pKa le plus faible
pH d'une solution faible
-> pour un di base ou tri base faible :
- un seul proton capturé
- = on tient compte uniquement du pKa le plus élevé
Solutions tampons
-> solution tampon contient HA et A- dans des concentrations équivalentes
-> empêche une variation de pH
Intérêts :
-> pH est stable si :
- addition d'un acide
- addition d'une base
- dilution
-> régulation du pH de systèmes biologiques
- pH de réactions enzymatiques
- pH de cellules vivantes
- pH sanguin = 7,40
pH d'une solution tampon
