Définition
Métabolisme
Ensemble des réactions chimiques qui se déroulent au sein d'un organisme vivant pour assurer les fonctions vitales.
Lipides
Macros molécules hydrophobes incluant des graisses, huiles, phospholipides et stérols, essentielles pour le stockage d'énergie et la structuration cellulaire.
Biochimie
Science qui explore la chimie de la vie et les processus biologiques à travers l'étude des molécules et réactions chimiques.
Catabolisme des lipides
La beta-oxydation des acides gras
La bêta-oxydation est le processus par lequel les acides gras sont dégradés dans la mitochondrie pour produire de l'acétyl-CoA, NADH et FADH2, qui sont ensuite utilisés dans le cycle de Krebs et la chaîne de transport des électrons pour générer de l'ATP.
Transport des acides gras vers les mitochondries
Avant la bêta-oxydation, les acides gras doivent être activés en acyl-CoA par l'acyl-CoA synthétase et transportés dans la mitochondrie par la carnitine.
Énergie produite par la beta-oxydation
Chaque cycle de bêta-oxydation réduit la chaîne de deux carbones et génère un acétyl-CoA, un NADH, et un FADH2, fournissant une grande production d'énergie pour la cellule.
Anabolisme des lipides
Synthèse des acides gras
La synthèse des acides gras se déroule dans le cytoplasme et implique l'acétate comme unité de base portée par l'acétyl-CoA. L'enzyme clé est l'acide gras synthase.
Régulation de la synthèse des lipides
La régulation de la synthèse des acides gras est accomplie principalement par l'activation ou l'inhibition de l'acetyl-CoA carboxylase, répondant aux niveaux énergétiques de la cellule et aux signaux hormonaux.
Rôles biologiques des lipides
Les lipides jouent un rôle crucial en tant que constituants des membranes cellulaires, signaleurs moléculaires et réserves énergétiques. Les phospholipides forment la bicouche lipidique des membranes, alors que les triglycérides sont des réserves d'énergie dans le tissu adipeux.
A retenir :
Le métabolisme des lipides touche deux processus principaux : le catabolisme, où les lipides sont dégradés pour produire de l'énergie, et l'anabolisme, qui construit les lipides à partir de précurseurs plus simples. La bêta-oxydation des acides gras produit de l'ATP, tandis que la synthèse des acides gras construit des molécules lipidiques pour diverses fonctions biologiques. La régulation de ces voies dépend des besoin énergétiques et hormonaux de l'organisme.
