Définition
Quantité de matière
La quantité de matière est une grandeur utilisée en chimie pour dénombrer les entités élémentaires présentes dans un échantillon. Elle s'exprime en moles (mol).
Mole
La mole est l'unité de base du SI pour la quantité de matière. Une mole contient autant d'entités élémentaires qu'il y a d'atomes dans 12 grammes de carbone-12, soit le nombre d'Avogadro, environ 6.022 x 10^23 entités.
Nombre d'Avogadro
Le nombre d'Avogadro est une constante qui est le nombre d'entités dans une mole, soit environ 6.022 x 10^23 entités par mole.
Masse molaire
La masse molaire est la masse d'une mole d'entités chimiques, exprimée en grammes par mole (g/mol).
Volume molaire
Le volume molaire est le volume occupé par une mole de gaz dans des conditions normales de température et de pression (CNTP), soit 22,4 L/mol.
La mole et ses concepts associés
La mole est au cœur de la chimie, car elle permet de convertir le monde microscopique (les atomes et molécules) au monde macroscopique (les quantités mesurables en laboratoire). Connaitre la quantité de matière est essentiel pour comprendre les réactions chimiques, car elle permet d'assurer que les proportions de réactifs sont correctement ajustées. Cela est directement lié à la stoechiométrie. Le nombre d'Avogadro, déterminé avec précision, est fondamental pour ces calculs. Une mole d'une substance contient le même nombre d'entités élémentaires que toute autre mole d'une autre substance, ce qui rend les comparaisons et les calculs possibles.
Calcul de la quantité de matière
La quantité de matière...
