1. Les horizons du sol (Le profil)
Le sol s'organise en couches horizontales superposées, appelées horizons, qui résultent de l'altération de la roche et de l'activité biologique.
- Horizon A (Horizon de surface) : Il est caractérisé par sa richesse en matière organique. Il se subdivise en plusieurs niveaux :
- (ou O) : Horizon organique pur divisé en L (litière de débris bruts), F (horizon de fragmentation) et H (horizon humifié où la matière est transformée par les organismes).
- (Ah) : Mélange de matières minérales et d'humus présentant une haute teneur en nutriments. C'est ici que se forme le complexe argilo-humique (CAH) qui fixe les cations (Ca2+, Mg2+, K+) indispensables aux plantes.
- (Ae ou E) : Zone de lessivage intense où les éléments sont entraînés vers le bas par l'eau.
- A3 : Zone de transition vers l'horizon inférieur.
- Horizon B (Horizon intermédiaire) : Présent dans les sols évolués, il est formé par l'altération de la roche et l'accumulation des particules (colloïdes, cations) provenant de l'horizon A.
- Horizon C : Constitué de la roche mère peu altérée.
- Horizon D : La roche mère non modifiée.
2. Classement des particules et textures
La nature d'un sol dépend de la taille des grains (granulométrie) qui le composent.
- Les particules : Elles sont classées en cailloux et graviers (> 2 mm), sables (2 mm à 50 µm), limons (50 µm à 2 µm) et argiles (< 2 µm).
- Les types de textures :
- Texture sableuse : Sol bien aéré et facile à travailler, mais pauvre en réserves d'eau et en éléments nutritifs.
- Texture limoneuse : Peut former une structure massive compacte avec de mauvaises propriétés physiques si l'argile manque.
- Texture argileuse : Sol chimiquement riche mais imperméable, mal aéré et difficile pour la pénétration des racines (plastique à l'état humide, compact à l'état sec).
- Texture équilibrée (ou franche) : L'optimum pour la culture, combinant les qualités des autres types sans leurs défauts (ex: 25% argile, 30-35% limon, 40-45% sable).
3. Types de sols et d'humus
Le cours identifie des types de sols spécifiques selon leur mode de formation et leur humidité.
- Mull (acide, carbonaté ou andique) : Humus de sols aérés avec une décomposition rapide de la litière.
- Moder et Mor : Humus de sols plus acides où la décomposition est plus lente, typique des forêts de conifères ou de landes.
- Anmoor (calcique ou acide) : Type de sol se formant en milieu humide avec des variations saisonnières de la nappe phréatique (anaérobiose non permanente), présentant une structure plastique et collante.
- Tourbe (Tourbières) : Sol formé par l'accumulation de matière organique non décomposée dans des milieux constamment gorgés d'eau et acides. La teneur en matière organique peut y atteindre 80 à 90 %.
- Lœss : Sol très fertile formé par l'accumulation de particules fines (limons) transportées par le vent, particulièrement après les périodes glaciaires.
