Le système nerveux se divise en deux parties principales : le système nerveux central (SNC) et le système nerveux périphérique (SNP). Le SNC est composé du cerveau et de la moelle épinière. Il est responsable du traitement de l'information et de la prise de décision. Le SNP relie le SNC au reste du corps grâce aux nerfs. Il nous permet de réagir à l'environnement extérieur.

Les neurones sont les unités de base du système nerveux. Ils transmettent des informations grâce à des signaux électriques appelés potentiels d'action. Chaque neurone a un corps cellulaire, des dendrites qui reçoivent les signaux, et un axone qui envoie les signaux à d'autres neurones.

La communication entre neurones se fait à travers les synapses. Lorsque le potentiel d'action atteint la fin de l'axone, il déclenche la libération de neurotransmetteurs. Ces substances chimiques traversent la fente synaptique et se lient aux récepteurs du neurone suivant, transmettant le signal électrique.

Les réflexes sont des actions rapides et automatiques qui se produisent sans que le cerveau ait besoin d'analyser la situation. Par exemple, retirer sa main d'une surface chaude est un réflexe qui empêche les blessures. Les réflexes passent souvent par la moelle épinière pour une réponse rapide.

Le système nerveux contrôle et coordonne toutes les activités du corps. Il interprète les informations sensorielles provenant de l'extérieur, comme les sons et les images, et les informations internes, comme les sensations de faim. Il permet également le mouvement, la pensée, et la régulation des fonctions automatiques comme la respiration et le rythme cardiaque.