Partielo | La feuille des Angiospermes, organe aérien spécialisé dans la photosynthèse

Morphologie générale d'une Angiosperme

Première loi de Fick (diffusion d'une substance d'un milieu 1 à une milieu 2)

F : flux du constituant (nb de moles traversant par diffusion, par m², par seconde)

D : coefficient de diffusion de la substance (dépend de la substance, la matière à traverser...)

S : surface de la diffusion

X : épaisseur de la surface d'échange -> s'oppose au passage des molécules( plus x augmente, plus le flux diminue)

/\C : différence de la concentraction de la subsatnec entre les deux compartiments

Trifolium pratense, FABACEES

Schéma comparatif d'une feuille simple ( à gauche) et d'une feuille composée (à droite)

Définition

Pigment

Molécule colorée qui absorbe certaines longueurs d'ondes

Tissu simple

Ensemble de cellules qui présentent les mêmes caractéristiques qui jouent le même rôle

Tissu composée

Ensemble de cellules qui présentent des caractéristiques différentes mais groupées géographiquement

Schéma d'une CT de feuille d'Eudicotylédones

Définition

Epiderme

Tissu de revêtement, une seule couche de cellules vivantes jointives -> barrière mécanique -> limite perte en eau

Cuticule

Paroi cellulaire végétale imprégnée de molécules hydrophobes -> appartient à la famille des (cire + cutine)

Cellule de parenchyme de feuille d'épinard (Spinacia oleracea), observée au MET

Définition

Chloroplaste

1 organite = 3 compartients

Caractéristiques ultrastructurales des chloroplastes, organites où se déroule la photosynthèse

Définition

Lacunes

Sont interconnectées = réseaux de micromoulage des lacunes dans la feuille

L'espace aérifière est caractéris par micromoulage des espaces intercellulaires ainsi l'air qui entre dans la feuille peut circuler a l'intérier et se retrouver direct au contact des cellules du parenchyme chlorophyllien

Définition

Stomate

Structure repérable au niveau d'un épiderme, constitué de deux cellules de garde, réniforme ( forme de rein/haricot délimitant un petit orifice : l'ostiole. Il existe une régulation d'ouverture de l'ostiole.

Caractéristiques structurales des stomates

Des contraintes du milieu aérien :

Faible disponibilité en eau
Milieu de faible densité

CT de feuille de laurier rose

Définition

Invagination

Crypte où se situent les stomates -> limite mouvements de l'air

Sclérenchyme et collenchyme sont des tissus de soutient

CT d'une limbe de feuille

Le bombement est la nervures principale, la coloration est CAVI

La paroi pectocellulosique permet de s'opposer à l'entrée d'eau dans la cellule lorsqu'elle est en condition de turgescence ce qui empêche ainsi l'éclatement des cellules.

La paroi pectocellulosique offre résistance et plasticité a la cellule végétale

Définition

Plasmodesme

Pont de cytoplasme entre deux cellules adjacentes dans la zone sans paroi(interruption des parois mais continuité des membranes plasmiques des cellules adjacentes

Schéma de a structure générale de la paroi entre deux cellules

Paroi pectocellulosique :

Epaisseurmoyenne : 200 nm
Résistance à des pressions de 15 bars (plus de 7 fois la pression d'un pneu automobile)
Plasticité : permet la croissne de cellules qui multiplie jusqu'à 1000 fois leur volume

Définition

Cellulose

Glucides ( les glucides sont transparents aux électrons). Polymère de glucose bêta. Liaison glycosidique 1-4 entre les monomères de glucose bêta.

Les microfibrilles de cellulose sont // entre elles sur une même couche mais ont une direction différente par rapport ux couches -> changement important de direction. La paroi est multicouche ce qui explique sa plasticité. Cette structure est appelée Texture dispensée

Définition

Amidon

Polymère de glucose alpha. Liaison glycosidique 1-4 entre les monomères de glucose alpha.

Microfbrille

18 à 24 molécules de celluloses

Hémicelluloses (ou xyloglucanes)

Homopolymère de glucose. Glucides (hydrophiles) complexes qui établissent des liaisons H avec les microfibrilles de cellulose ce qui forme des ponts entre microfibrilles de cellulose, il est maintenu ainsi espacé.

Schéma de microfibrilles

Définition

Pectinase

Enzymes qui hydro lisent la pectine

Représentation du réseau de pectines -> GEL

Présence d'acide galacturonique avec un pKa de 3,5 -> chargé négativement. Dans la paroi présence d'ions Ca²⁺ qui établissent liaions ioniques entre ces pectines chargées négativement, ce qui peret d'établir un réseau qui piège 'eau d'où une texture de type gel.

Les HRGP (Hydroxyprolin Rich GlycoProtein) se lient entre elles par liaisons covalentes -> bloque plasticité dela paroi, à la fin de la croissance des cellules

Définition

Lignines

Polymères complexes ; ensemble de composés phénoliques. Confèrent résistance à a compression et rigidité

Cutine de l'épiderme

Polymère composé de monomères d'AG en C16 ou C18 et de glycérol. Barrière hydrophobe entre la lante et le milieu extérieur

Subérines (écorce), cires

Substance hydrophobes imprégnant les tissus de revêtement

Bilan de la composition des parois pectocellulosiques des cellules végétales

Comparaison paroi primaire/paroi secondaire

Chez paroi secondaire:

Densité de microfibrilles importante dans une même couche
Texture plus organisée
Changement de direction progressive -> bloque élanstibilité de la paroi et donc la croissance de a cellule

Biosynthèse de la paroi

Définition

Phragmoplasme

Ébauche de la lamelle moyenne, se met en place dès la fin de la mitose, sur laquelle se dépose progressivement des couches fibrilles de cellulose