1. L'eau comme milieu de vie (A1.1.1)
- L'eau est essentielle à la vie : elle permet le fonctionnement des cellules, le climat, et l'évolution de la vie.
- La formule chimique H₂O donne à l'eau des propriétés particulières.
- L'eau existe en trois états (solide, liquide, gazeux) et est abondante sur Terre.
- Rôle dans la formation des premières cellules, le métabolisme et la régulation thermique des organismes vivants.
2. Les liaisons hydrogène (A1.1.2)
- L'eau est une molécule polaire : l'oxygène attire les électrons plus que l'hydrogène, créant une polarité.
- Les molécules d'eau sont liées entre elles par des liaisons hydrogène, faibles mais cruciales pour la cohésion.
- Exemple : La cohésion permet à l'eau de résister à la gravité, essentielle pour des processus comme le transport de l'eau dans les plantes.
3. Cohésion et adhésion de l'eau (A1.1.3 et A1.1.4)
- Cohésion : Attraction entre molécules d'eau, renforcée par les liaisons hydrogène. Exemple : tension superficielle de l'eau, qui permet à certains insectes de "marcher" sur l'eau.
- Adhésion : L'eau adhère à des matériaux polaires ou chargés. Exemple : l'eau adhère aux parois des plantes, facilitant son transport via l'action capillaire.
4. Propriétés solvantes de l'eau (A1.1.5)
- L'eau est un solvant universel : elle dissout de nombreuses substances polaires, favorisant le transport des nutriments et des déchets dans les organismes.
- Elle est cruciale pour le métabolisme des plantes et des animaux.
- Différents matériaux, comme le glucose ou le sel, se dissolvent dans l'eau, facilitant leur transport dans les systèmes biologiques.
5. Propriétés physiques de l'eau et conséquences biologiques (A1.1.6)
- Flottabilité : Permet aux objets de flotter dans l'eau, en fonction de leur densité.
- Viscosité : L'eau est plus visqueuse que l'air, aidant au déplacement des organismes aquatiques.
- Conductivité thermique : L'eau transfère la chaleur efficacement, facilitant la régulation thermique.
- Capacité thermique spécifique : L'eau a une grande capacité à absorber la chaleur, importante pour le refroidissement (comme la transpiration).
1. L'eau comme milieu de vie (A1.1.1)
- L'eau est essentielle à la vie : elle permet le fonctionnement des cellules, le climat, et l'évolution de la vie.
- La formule chimique H₂O donne à l'eau des propriétés particulières.
- L'eau existe en trois états (solide, liquide, gazeux) et est abondante sur Terre.
- Rôle dans la formation des premières cellules, le métabolisme et la régulation thermique des organismes vivants.
2. Les liaisons hydrogène (A1.1.2)
- L'eau est une molécule polaire : l'oxygène attire les électrons plus que l'hydrogène, créant une polarité.
- Les molécules d'eau sont liées entre elles par des liaisons hydrogène, faibles mais cruciales pour la cohésion.
- Exemple : La cohésion permet à l'eau de résister à la gravité, essentielle pour des processus comme le transport de l'eau dans les plantes.
3. Cohésion et adhésion de l'eau (A1.1.3 et A1.1.4)
- Cohésion : Attraction entre molécules d'eau, renforcée par les liaisons hydrogène. Exemple : tension superficielle de l'eau, qui permet à certains insectes de "marcher" sur l'eau.
- Adhésion : L'eau adhère à des matériaux polaires ou chargés. Exemple : l'eau adhère aux parois des plantes, facilitant son transport via l'action capillaire.
4. Propriétés solvantes de l'eau (A1.1.5)
- L'eau est un solvant universel : elle dissout de nombreuses substances polaires, favorisant le transport des nutriments et des déchets dans les organismes.
- Elle est cruciale pour le métabolisme des plantes et des animaux.
- Différents matériaux, comme le glucose ou le sel, se dissolvent dans l'eau, facilitant leur transport dans les systèmes biologiques.
5. Propriétés physiques de l'eau et conséquences biologiques (A1.1.6)
- Flottabilité : Permet aux objets de flotter dans l'eau, en fonction de leur densité.
- Viscosité : L'eau est plus visqueuse que l'air, aidant au déplacement des organismes aquatiques.
- Conductivité thermique : L'eau transfère la chaleur efficacement, facilitant la régulation thermique.
- Capacité thermique spécifique : L'eau a une grande capacité à absorber la chaleur, importante pour le refroidissement (comme la transpiration).
