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Middle School

Enseignement scientifique svt

 Observation de cellules d’oignon plasmolysées

Observation de la membrane plasmique d'une cellule végétale: oignon rouge

 

On distingue très bien 3 constituants d'une cellule : la paroi, le

cytoplasme et le noyau. La membrane n’est pas visible car elle est plaquée contre la paroi par la vacuole.

 * L'intérieur de la cellule est occupé par une énorme vacuole (*) colorée en rose rouge par le rouge neutre, qui occupe presque tout le volume de la cellule, car elle est gonflée d'eau colorée qui est entrée dans la cellule par osmose (*). On dit que ces cellules sont turgescentes.

La paroi végétale est commune à toutes les cellules d’un même tissu ; elle fonctionne comme un ciment entre des briques ce qui permet de maintenir le tout. En temps normal la cellule végétale exerce une pression sur cette paroi car la vacuole (compartiment cellulaire rempli d’eau et parfois de pigment coloré) a tendance à gonfler dans l’eau douce. La paroi empêche la cellule de gonfler ce qui maintient une pression appelée pression de turgescence. 

Au microscope optique, la membrane plasmique des cellules végétales n’est pas visible car elle est collée à la paroi.


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 Observation de cellules d’oignon plasmolysées

Observation de la membrane plasmique d'une cellule végétale: oignon rouge

 

On distingue très bien 3 constituants d'une cellule : la paroi, le

cytoplasme et le noyau. La membrane n’est pas visible car elle est plaquée contre la paroi par la vacuole.

 * L'intérieur de la cellule est occupé par une énorme vacuole (*) colorée en rose rouge par le rouge neutre, qui occupe presque tout le volume de la cellule, car elle est gonflée d'eau colorée qui est entrée dans la cellule par osmose (*). On dit que ces cellules sont turgescentes.

La paroi végétale est commune à toutes les cellules d’un même tissu ; elle fonctionne comme un ciment entre des briques ce qui permet de maintenir le tout. En temps normal la cellule végétale exerce une pression sur cette paroi car la vacuole (compartiment cellulaire rempli d’eau et parfois de pigment coloré) a tendance à gonfler dans l’eau douce. La paroi empêche la cellule de gonfler ce qui maintient une pression appelée pression de turgescence. 

Au microscope optique, la membrane plasmique des cellules végétales n’est pas visible car elle est collée à la paroi.


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