En thermodynamique, la chaleur provoque une variation de température d’un corps (hors changement d’état).
La formule est : q = mc(tf − ti), où :
- q = chaleur échangée (J)
- m = masse (kg)
- c = capacité thermique massique (J/kg°C)
- tf − ti = variation de température (°C)
Le transfert de chaleur se fait de trois façons :
- Conduction : transfert dans un solide sans déplacement de matière. (ex ; une cuillère en métal devient chaude dans une casserole de soupe chaude.)
- Convection : transfert par mouvement d’un liquide ou d’un gaz. (ex ; l’eau qui chauffe dans une casserole circule (l’eau chaude monte, l’eau froide descend).
- Rayonnement : transfert par ondes électromagnétiques. (ex ; la chaleur du Soleil qui arrive jusqu’à la Terre.)
Ces mécanismes sont importants pour le chauffage, le refroidissement, l’isolation et l’efficacité énergétique.