Définition
Amylase
L'amylase est une enzyme qui catalyse l'hydrolyse de l'amidon en sucres simples. Elle est produite principalement par le pancréas et les glandes salivaires.
Enzyme
Une enzyme est une protéine qui agit comme un catalyseur pour accélérer une réaction chimique spécifique dans le corps.
Physiologie de l'Amylase
L'amylase joue un rôle crucial dans la digestion des glucides. Elle commence son action dans la bouche, où l'amylase salivaire décompose l'amidon en maltose. Une fois l'aliment passé dans le duodénum, l'amylase pancréatique poursuit la digestion des glucides complexes. La conversion finale en glucose se produit dans l'intestin grêle, où les monosaccharides sont ensuite absorbés dans la circulation sanguine.
Valeurs de Référence de l'Amylase
Les valeurs normales de l'amylase dans le sang varient généralement de 28 à 100 unités par litre (U/L).
Principales Indications pour le Dosage de l'Amylase
Le dosage de l'amylase est principalement indiqué pour :
- évaluer les douleurs abdominales aiguës.
- diagnostiquer une pancréatite aiguë
- dans le cas d'ulcère perforé du pancréas
- recherche de pathologies des glandes salivaires
Rôle Infirmier dans le Suivi de l'Amylase
Les infirmiers jouent un rôle essentiel dans la préparation et la gestion des prélèvements sanguins pour le dosage de l'amylase. Ils doivent s'assurer que les prélèvements sont effectués correctement et enregistrés avec précision. En outre, les infirmiers sont souvent chargés de surveiller l'évolution des symptômes des patients et de communiquer les résultats anormaux au médecin responsable afin de permettre un traitement rapide et adéquat.
Tube de Prélèvement pour l'Amylase
Pour un prélèvement destiné à mesurer l'amylase sérique, un tube héparine (vert) est préconisé
A retenir :
L'amylase est une enzyme clé dans la digestion des glucides, produite principalement par le pancréas et les glandes salivaires. Elle est mesurée dans le cadre du diagnostic de diverses affections, notamment la pancréatite aiguë. Les valeurs normales se situent généralement entre 30 et 110 U/L. Les infirmiers ont un rôle important à jouer dans la préparation et la gestion des prélèvements sanguins. Le prélèvement pour l'amylase nécessite un tube standard sans anticoagulant contenant un gel séparateur pour assurer une analyse précise.
