L’étude des tissus.

Les tissus sont mis en place lors du développement embryonnaire. Ils constituent des ensembles organisés de cellules qui ont une structure et une fonction communes et complémentaires. Il existe 4 grands types de tissus: Tissu épithélial / Tissu conjonctif / Tissu musculaire / Tissu nerveux. Le matériel extracellulaire est fait de fibres élastiques et de collagène

Les cellules des tissus épithéliaux sont jointives et repose sur une lame basale. Ils ne sont pas vascularisé. Deux types d’épithéliums : De revêtement ( rôle de protection avec la peau et d'échange avec les intestins et le poumons) et Glandulaires ( rôle exocrine avec les glandes salivaires, endocrine avec la thyroïde et amphicrine avec le pancréas). Ensemble de cellules qui bordent les cavités de l'organisme, forment le revêtement de la peau.

Tissus de soutien ou qui comblent les espaces. Ils sont composés de cellules, de fibres et d'une substance fondamentale dont la teneur en eau fait varier la viscosité. Il y en a 7 différents: Lâche, dense, élastique, cartilagineux, osseux, sanguin et adipeux.

Composés de myocytes, riches en fibres protéiques, myosine et actine. Et permet le mouvement par contraction de la fibre musculaire. On distingue 3 types de muscles: le muscle squelettique, le muscle lisse, le muscle cardiaque.